Cookies mit karamellkern печенье с карамельной серединкой

Пошаговый способ приготовления

1.Первым делом я растопила на водянной бане горький шоколад и поставила ,не надолго, в сторону для остывания.

2.Сливочное масло растопила в кастрюльке и так же оставила немного остыть.

3.Смешала миксером яйцо,сахар и растопленное масло до однородной массы.Затем в эту смесь добавила:муку,пекарский порошок,какао и растопленный шоколад.Всё это ещё раз тщательно перемешала,пока не получилось гладкое тесто.Чашку с тестом накрыла полотенцем и поставила в холод на 15 минут.

4.Заранее включила духовку для нагревания 200градС.Пока тесто стояло в холодильнике и нагревалась духовка,я приготовила конфеты,просто порезала их ножом на нужное мне количество.Чайной ложкой (где то 1-1,5ч.л.),брала кусочки теста и формировала их в шарики.В каждом шарике делала небольшое углубление и вкладывала туда кусочек конфеты.Потом закрывала углубление и ещё раз катала шарик.

5.На противне (застеленый бумагой для выпечки)разложила шарики с расстоянием 2-3 см друг от друга.Каждый шарик нужно немного приплюснуть.Выпекалось печенье около 15 минут.Затем противень вынула из духовки и оставила печенье остывать на столе.

6.Пока остывало печенье я растопила на водянной бане белый шоколад.Потом просто печенье опускала до середины в шоколад и оставляла сушиться на тарелке.

7.Через 1-2 часа можете смело приступать к поеданию.по вашему вкусу.с чаем или кофе.а можно и просто так.

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.