Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карамельные булочки с глазурью по рецепту ljudascha

Насладитесь карамельными булочками с глазурью! Рецепт включает теплое молоко, муку, дрожжи, яйцо и ароматную начинку. Идеально для десерта!

Продукты

для теста:
250 мл.теплого молока
450 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
для начинки:
100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
для глазури:
100 г сахарной пудры
1-2 ст.л. воды

Пошаговый способ приготовления

В миску насыпала половину просеянной муки и добавила туда дрожжи,сахар,ванильный сахар и соль.Всё это хорошо перемешала и влила в сухую смесь тёплое молоко.Яйцо немного взбила и вылила в смесь.Потом эту смесь хорошо размешала,точнее мой кух.комбайн ,но можно и ручным миксером.Затем добавила остальную половину просеянной муки и вымесила,точнее мой кухонный помошник-комбайн,гладкое тесто.Миску с тестом обернула пакетом и поставила "отдыхать" на 1 час.Когда тесто достаточно поднялось,ещё раз перемесила и оставила ещё на 30 минут.

Когда тесто достаточно подошло,переложила его из миски на посыпанный мукой стол и раскатала пласт около 1см.

Пласт смазала мягким сливочным маслом и посыпала коричневым сахаром.Затем готовый пласт свернула в рулет и порезала на его на кусочки.Уложила тесто ,на застеленный бумагой для выпечки,противень и оставила булочки на 15 минут для расстойки.

Заранее включила духовку на 200С.Когда булочки немного поднялись,поставила их выпекать до золотистого цвета.Готовые булочки оставила остывать.

Пока булочки остывали ,приготовила сахарную глазурь:в сахарную пудру добавила воды и тщательно размешала,до однородной массы.Масса должна получиться средней густоты.

Полила готовой глазурью остывшие булочки.

Признаюсь вам честно, у меня глазурь получилась чуть жидкой,так как сахарного песка у меня оказалось мало,а ещё раз бежать в магазин уже не захотела,но булочки ,даже с такой глазурью, получились очень вкусными.

Желаю приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14324

Понравилось: 40

Автор: ljudascha

Создан: 09 октября 2010, 21:44

Каталоги: Выпечка Печенье

Мама моя дорогая! Это они сами так причудливо изогнулись??? два раза прочитала рецепт, но там не написано о придании такой красивой, необычной формы! Раскройте, пожалуйста тайну 555

andreytsibulski

10 октября 2010, 04:40

555+++!!!

chef

10 октября 2010, 07:24

Какие красивые, на башенки похожи!

strelec148

10 октября 2010, 18:46

ааааааааааа какие миленькие спиральки-буляльки! класс!

ёжик-кулинар

10 октября 2010, 22:21

классс 5++++++++