Карамельные булочки с глазурью по рецепту vvvvv77
Попробуйте вкусные карамельные булочки с глазурью! Рецепт из муки, молока, сухих дрожжей, яйца и экстракта ванили. Идеальная начинка с коричневым сахаром!
Продукты
- 450 г муки
- 250 мл молока
- 1 ч.л сухих дрожжей(2 гр)
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л соли(без верха)
- 1 ч.л экстракт ванили(можно заменить на ванильный сахар)
- начинка:
- 100 г сливочного масла
- 100 г коричневого сахара
- глазурь:
- 100-150 г гсахарная пудра
- 1-2 ст.л. вода
Пошаговый способ приготовления
Ароматные,воздушные булочки с карамельной начинкой и глазурью.
Приготовление:
Муку просеять,половину высыпать в чашку миксера.
Добавить дрожжи,сахар,соль и смешать всё вместе.
Влить тёплое молоко экстракт ванили и вмешать.
Добавить остальную муки и замесить не крутое,липкое тесто.
Накрыть чашку пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте на час(тесто должно увеличиться в объёме в двое)
Начинка:
Мягкое масло смешать с сахаром.
Формовка и выпечка:
Хорошо присыпать мукой стол, раскатать тесто в прямоугольник толщиной 1 см
и смазать начинкой.
Скатать в рулет и нарезать на куски размером 3-4 см.
Выложить на противень покрытый бумагой для выпечки ,оставляя небольшое расстояние
между ними.
Оставить на 15 минут для подхода.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать до золотистого цвета.
Глазурь:
в сахарную пудру по чайной ложечки добавлять воду до получения густой текучей массы.
Достать булочки дать им остыть и полить глазурью.
Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 октября 2010, 04:01
29 октября 2010, 04:14
29 октября 2010, 04:18
29 октября 2010, 04:32
29 октября 2010, 05:25
29 октября 2010, 06:39
29 октября 2010, 06:53
29 октября 2010, 14:49
29 октября 2010, 15:27
29 октября 2010, 18:40
23 мая 2011, 00:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти