Штрудель с пудинговым кремом и вишнями

Ингредиенты

  • тесто слоёное 275 гр. (25х42 см.),
  • печенье савоярди 12-15 шт.
  • молоко 250 мл.,
  • сахар 2 ст.л.
  • пудинг ванильный(порошок) 20 гр.
  • сметана 100 гр.
  • миндаль молотый 2-3 ст.л.
  • вишни марин. 200 гр.
  • ликёр миндальный 3-4 ст.л.
  • яйцо,
  • сахарная пудра 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Жалею,что испекла всего один штрудель,

так он понравился друзьям!

Сварим пудинг:

доведём до кипения 200 мл. молока с сахаром,

в оставшемся молоке разведём пудинговый порошок

и вольём тоненькой струйкой,

постоянно помешивая.

Проварим минуту и снимем с огня,

отставим остывать.

Вишни выложим на сито.

Пласт слоёного теста сложим пополам и развернём.

Одну половину надрежем в шахматном порядке

(сделаем сеточку).

На вторую половину ,смазанную взбитым белком,

выложим ряд печенья Савоярди,

сбрызгнем их ликёром

(или вишнёвым соком,если для детей!).

Остывший пудинг смешиваем со сметаной

и распределяем по печенью.

Посыпаем молотым миндалём

и выкладываем стройными рядами вишни.

Закрываем аккуратно сеточкой,

прижимаем плотно края,

смазываем желтком

и отправляем в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут.

Остывший штрудель посыпаем сахарной пудрой...

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Штрудель с пудинговым кремом и вишнями: фото шаг 1Штрудель с пудинговым кремом и вишнями: фото шаг 2Штрудель с пудинговым кремом и вишнями: фото шаг 3Штрудель с пудинговым кремом и вишнями: фото шаг 4Штрудель с пудинговым кремом и вишнями: фото шаг 5Штрудель с пудинговым кремом и вишнями: фото шаг 6Штрудель с пудинговым кремом и вишнями: фото шаг 7Штрудель с пудинговым кремом и вишнями: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
08.10.2010 18:21
Ответить
какой интересный штрудель, со своярди*THUMBS UP*
anna r
08.10.2010 18:22
Ответить
Супер штрудель:)
mari2020
08.10.2010 18:46
Ответить
Света,великолепно получилось. Как раз ищу что-то творожное. Бегу делать. Очень понравилось. Спасибо за рецепт. 5!!!!!!!
julliet
08.10.2010 18:47
Ответить
ух ты..я что-то похожее пробовала в Австралии..вкус обалденный. спасибо!!!
кайра
08.10.2010 19:14
Ответить
Это что-то неземное! Забрала! 1000000+
sweta1
08.10.2010 19:18
Ответить
Мариночка,это не совсем творожное,там пуддинг и сметанка!рада,что Вас заинтересовал мой рецепт....:)
mara
08.10.2010 19:44
Ответить
Вот так рецепт! Шикарно! 5
Svettt
08.10.2010 19:44
Ответить
Ух ты, блестящая идея и мастерское исполнение! Выше всяких похвал!!!!*BRAVO*
lenochek 0107
08.10.2010 20:10
Ответить
Здорово!*BRAVO*
Galina
08.10.2010 20:15
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--555;)
ambrinna
08.10.2010 20:18
Ответить
Блеск!!!55555555555O<img loading=" />
александер
08.10.2010 20:44
Ответить
Чудесно! Обязательно приготовлю! 55
johnny
08.10.2010 20:50
Ответить
Как изысканно получилось!
region29
08.10.2010 20:54
Ответить
аж слюнки потекли! а что это за печенье своярди? его чем-нибудь можно заменить? боюсь я у нас такого не найду
chef cook
08.10.2010 21:00
Ответить
Красотища!!!@}--}--*BRAVO*
sweta1
08.10.2010 21:12
Ответить
для region29:это сухое бисквитное печенье для десеретов-Тирамису,испеките бисквит,толщиной 1,5-2 см., и нарежьте полосками,думаю,получится!:)
l@r@4ka
08.10.2010 21:45
Ответить
как красиво и вкусно 5555
irisli
08.10.2010 23:19
Ответить
Вкуснейшее блюдо! Спасибо, забрала!5555
Inna_2107
09.10.2010 00:08
Ответить
Очень интересный рецепт!
пукамун
09.10.2010 00:20
Ответить
Вкуснота!!!5!:)
lillit1
09.10.2010 00:49
Ответить
какая выпечка аппетитная!:p:p
манюша
09.10.2010 00:57
Ответить
Какой интересный штрудель! 555
wereld
09.10.2010 01:26
Ответить
у нас савоярди называют "бабушкины пальчики":) штрудель с пальчиками - здорово!*BRAVO*
nira60
09.10.2010 01:34
Ответить
Светочка, какой красавец. Начинка,отличная.Спасибо за идею и рецепт.
lorxen1
09.10.2010 02:41
Ответить
ой, как вкусно то и очень необычно*BRAVO*5+++ Светик, забираю, забираю@}--}--
chef
09.10.2010 02:47
Ответить
Светланка, как красиво ты его преподнесла! Шикарный штрудель, так и хочется откусить от снимков @}--}--
naumovec
09.10.2010 02:51
Ответить
Очень-очень заманчиво.
mama tasi
09.10.2010 02:56
Ответить
Ничего себе штрудель!!! А у меня не получается так тесто резать :( рвётся... "редиска" :) 555
ирусик-88
09.10.2010 10:03
Ответить
Отличная идея использования печенья,штрудель-класс!5555+
for_ever
09.10.2010 17:26
Ответить
Светик, потрясающий штрудель! Такой красивый и совсем новый! А вкус!!!!! 100 баллов! За рецептик - спасибо! Может быть и у нас когда-нибудь прохлада прийдёт!@}--}--*THUMBS UP*
чили
09.10.2010 20:27
Ответить
Какой штрудель интересно-необычный! Беру себе на заметку, надо же попробовать! ;) Вот только еще эту штуку для разреза теста куплю. :) Светлан, спасибо, утащила. ;)
strelec148
09.10.2010 22:49
Ответить
обалдеть креатив! 5
sweta1
10.10.2010 00:22
Ответить
спасибо большое за комментарии,дорогие девочки!:)@}--}--
mellorn
10.10.2010 01:15
Ответить
Очень аппетитный штрудель! 5555
svetkins999
10.10.2010 01:22
Ответить
Обязательно пробовать!Вот сейчас с яблоками разберусь и сделаю!555555555*BRAVO*
рыжая я
11.10.2010 23:25
Ответить
Великолепный штрудель!!! Спасибо за интересный рецепт!!! 5555555555 :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели