Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожные рулетики с белковой начинкой

Творожные рулетики с белковой начинкой: нежное тесто на муке и твороге, с сахаром и белком внутри. Идеальный десерт на любой праздник!

Продукты

для теста:
мука - 350 г
творог -200 г
масло(маргарин) -250 г
желтки - 2 шт.
соль - щепотка.
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
белок - 2 шт.
сахар - 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Масло или маргарин нарубить вместе с мукой.

Творог смешать с желтками.

Смешать мучную массу с творожной, добавить соль и разрыхлитель. Тесто хорошо вымесить.

Взбить белки, постепенно добавляя сахар.

Раскатать тонким слоем тесто и выложить на него белковую массу.

Осторожно свернуть рулет и нарезать его острым ножом.

Выпекать в заранее разогретой духовке около 30 минут.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27293

Понравилось: 44

Автор: Ирина 211978

Создан: 07 октября 2010, 21:03

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Приходила в гости сестра с племянницей. Обе на диете. Рулетики исчезли в миг. Я успела урвать одну штучку - очень вкусно!

Ой да это же те самые Розочки из детства! Попробуйте посыпать грецкими орехами белковую массу прежде чем свернуть (я большой ценитель орешков с белками и просто засыпаю их в огромном количестве,, если вы не очень уважаете орешки добавте чуть) будет просто суперски! И попробуйте взбить белки до крепких пиков увидите будет еще лучше!

Евгения

19 декабря 2013, 17:34

Сегодня готовила такие вкусняшки! всем понравились,делала на две нормы ушли в лёт! Спасибо! Они не должны быть хрустящими?

Ирина 211978

20 декабря 2013, 16:18

На здоровье! Вроде не были хрустящими (давно не готовила)!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 884