Сотэ овощное
Погрузитесь в вкусное овощное сотэ с помидорами, луком, морковью, перцем, баклажанами и чесноком. Идеально для здорового ужина! Простой рецепт на каждый день.
Продукты
- помидор - 500 г
- лук репчатый - 250 г
- морковь - 300 г
- перец сладкий болгарский - 450 г
- баклажан - 800 г
- чеснок - 3-4 зубчика
- перец молотый
- соль
- сахар - 1 ч.л.
- лавровый лист - 3
- масло растительное - ½ ст.
Пошаговый способ приготовления
Все овощи нарезать кольцами приблизительно одной толщины.
Слоями уложить овощи в казан (или любую большую толстостенную посуду) чередуя помидоры, репчатый лук, морковь, перец, баклажаны, затем опять перец, морковь, лук и помидоры.
Каждый слой чуть присыпать солью и молотым перцем, сверху посыпать сахаром, уложить лавровый лист и тонко нарезанный чеснок. Полить растительным маслом.
Закрыть казан крышкой. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь и томить под крышкой примерно 40 мин.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 7585
Понравилось: 33
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)
Автор: johnny
Создан: 07 октября 2010, 20:10
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
07 октября 2010, 20:26
07 октября 2010, 20:29
07 октября 2010, 20:35
07 октября 2010, 20:43
07 октября 2010, 21:08
07 октября 2010, 21:15
07 октября 2010, 21:56
07 октября 2010, 21:58
07 октября 2010, 22:04
07 октября 2010, 22:32
08 октября 2010, 00:14
08 октября 2010, 00:55
08 октября 2010, 01:33
08 октября 2010, 01:52
08 октября 2010, 02:20
08 октября 2010, 02:47
08 октября 2010, 02:51
08 октября 2010, 03:10
08 октября 2010, 03:28
08 октября 2010, 03:38
08 октября 2010, 04:38
08 октября 2010, 18:47
08 октября 2010, 19:30
09 октября 2010, 05:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти