Ингредиенты

  • брусничный тортик
  • тесто:
  • -500 гр. муки
  • -1 ч.л. разрыхлитель
  • -щепотка соли
  • -140 гр. сахара
  • -2 яйца
  • -2 ст.л. молока
  • -250 гр. мягкого масла
  • начинка:
  • -2 баночки брусничного варенья (600 г)
  • -3 ст.л. крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

начинка:

брусничное варенье смешать с крахмалом

поместить в кастрюлю и проварить до загустения, постоянно помешивая

остудить

тесто:

все ингредиенты соединить, смешать (если будет липнуть к рукам, подсыпать немного муки)

оставить отдахнуть на 30 минут

берём разёмную форму (28 см ), присыпим мукой

тесто разделим на 3 части

первую часть раскатаем на дно формы

тесто потыкать вилкой (аккупунктур:-) )

из второй части сделаем бортики

выкладываем на тесто остывшее варенье

последнюю часть теста раскатать, нарезать полоски и выложить на начинку в виде сеточки

я использовала рельефное колёсико, можно воспользоваться простым ножом

выпекаем при 180°, 30-35 минут

Пошаговые фото рецепта

Брусничый тортик: фото шаг 1Брусничый тортик: фото шаг 2Брусничый тортик: фото шаг 3Брусничый тортик: фото шаг 4Брусничый тортик: фото шаг 5Брусничый тортик: фото шаг 6Брусничый тортик: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

eirad-irad-e
07.10.2010 04:04
Ответить
симпатичный тортик*THUMBS UP*у меня такой же рельефный колесико,не разу не пользовалась,спасибо что напомнили .*THUMBS UP**BRAVO*
komarik_120752
07.10.2010 04:09
Ответить
Вкусный, только я бы сказала пирог, а не тортик! 5+
варёна
07.10.2010 04:11
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
irina_mai
07.10.2010 04:35
Ответить
komarik_120752 тоже раздумывала:пирогом или тортом обозвать моё произведение?На пирог не похоже,на торт не тянет.Вот и получился не сложный,но вкусный тортик.:)
komarik_120752
07.10.2010 04:56
Ответить
Ну я не против тортика! Ведь вкусно же!
anasstko
07.10.2010 04:58
Ответить
И мы бруснику обожаем - 555555555555:)
andreytsibulski
07.10.2010 06:18
Ответить
555+!!!*BRAVO*
ra999
07.10.2010 06:49
Ответить
Абсолютно - хoрoшо!
кыш
07.10.2010 06:52
Ответить
Очень красивый и вкусный пирог! 5!*THUMBS UP*
ирусик-88
07.10.2010 09:07
Ответить
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ пирог! Браво!*BRAVO**BRAVO*5555+++
пукамун
07.10.2010 11:52
Ответить
Шикарный пирожок!!! 555!:)
ambrinna
07.10.2010 12:18
Ответить
Красавец!!!55555555:)
anna r
07.10.2010 13:53
Ответить
Какой здоровский кусочек*THUMBS UP*Класс.
miss_nem
07.10.2010 14:23
Ответить
очень красивая фотография!!! 5
irina-kolyshkova
07.10.2010 14:44
Ответить
*BRAVO*хорош!!!
MissJoker
07.10.2010 14:48
Ответить
вкусный пирог))) очень аккуратный кусочек на фото))
naumovec
07.10.2010 16:57
Ответить
*THUMBS UP*
lillit1
07.10.2010 17:14
Ответить
какая вкуснятина красивая!*THUMBS UP*
sweta1
07.10.2010 17:46
Ответить
замечательный пирожок,5!:)
chef
08.10.2010 00:15
Ответить
Как обидно, надпись на фото закрывает всю красоту на фото... Очаровательная выпечка, очень красивая и представила какая вкусная! @}--}-- Купила аналогичный ролик-сетку, ещё не пользовалась...
strelec148
08.10.2010 00:37
Ответить
классные сеточки, но хотелось бы вариантом. 5!
Татьяна
10.10.2010 20:16
Ответить
Ира,а если есть брусника свежая попробуй варенники сделай,со сметаной и сахаром сверху.Вкуснятина- рецепт моей свекровки. Какая ты всё таки умелица,такие пироги и торты у тебя!:p@}--}--*THUMBS UP*:*
irina_mai
11.10.2010 01:08
Ответить
Танюш,дорогая,такие вареники моё семейство просто обожает.Мы раньше жили на крайнем севере и выросли на бруснике-это и морс,и пирожки,и пироги с ней,родимой,да с посыпушкой сверху...А вот младшая вареники с творогом предпочитает.;)
башури
17.10.2010 03:49
Ответить
Мне понравился пирожок!Брусничку эту покупаю тут,в Германии.Надо и в вашем виде попробовать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели