Компот

Соленья и маринады

Тарталеточки с фруктами

Name: Тарталеточки с фруктами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сливочное масло; сахарная пудря; желток; молоко (холодное); соль; персик; виноград; вареньице кисленькое и конфитюр; кокосовая стружка; желе для торта

Попробуйте тарталеточки с фруктами! Для теста используйте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Начинка: персики, виноград и кисленькое варенье.

Продукты

для тарталеток:
мука - 125 г
сливочное масло - 60 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
желток - 1 шт.
молоко (холодное) - 1 ст.л.
соль
для начинки:
персик - 1 шт.
виноград - 100 г
варенье кисленькое и конфитюр - 2 ст.л.
кокосовая стружка
пакетик желе для торта

Пошаговый способ приготовления

Масло порезать на кусочки, добавить к нему сахарную пудру и соль.

Тщательно перемешать миксером.

Добавить муку, молоко, желток. Сформовать тесто в шар и убрать минут на 20 в холодильник.

Затем раскатать тесто в пласт (я хотела очень тоненьких, рассыпучих тарталеток, поэтому раскатывала как можно тоньше).

Вырезать из теста кружочки, чуть больше по размеру формочек, в которых будете выпекать. Распределить тесто в формочках и наколоть вилкой.

Выпекать тарталеточки в разогретой до 190 градусов духовке минут 7-8.

Тарталетки остудить. Приготовить желе по инструкции на пакетике. Смазать чуть этим желе наши тарталетки.

Подождать, пока застынет, и положить в них по чуточке конфитюра (у меня варенье из черной смородины).

Нарезать наши фрукты (здесь полет фантазии).

Укладывать фрукты в наши тарталетки. Сверху можно положить по чуточке варенья и посыпать кокосовой стружкой. Смазать желе и дать застыть.

Подавать к столу! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Масло порезать на кусочки, добавить к нему сахарную пудру и соль.

2. Тщательно перемешать миксером.

3. Добавить муку, молоко, желток. Сформовать тесто в шар и убрать минут на 20 в холодильник.

4. Затем раскатать тесто в пласт (я хотела очень тоненьких, рассыпучих тарталеток, поэтому раскатывала как можно тоньше).

5. Вырезать из теста кружочки, чуть больше по размеру формочек, в которых будете выпекать. Распределить тесто в формочках и наколоть вилкой.

6. Выпекать тарталеточки в разогретой до 190 градусов духовке минут 7-8.

7. Тарталетки остудить. Приготовить желе по инструкции на пакетике. Смазать чуть этим желе наши тарталетки.

8. Подождать, пока застынет, и положить в них по чуточке конфитюра (у меня варенье из черной смородины).

9. Нарезать наши фрукты (здесь полет фантазии).

10. Укладывать фрукты в наши тарталетки. Сверху можно положить по чуточке варенья и посыпать кокосовой стружкой. Смазать желе и дать застыть.

11. Подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!

12. Угощайтесь!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9294

Понравилось: 36

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 36)

Автор: пукамун

Создан: 02 октября 2010, 12:28

Каталоги: Десерты Торты

Олесик, очень понравились сами тарталетки - особенно из-за того, что при выпечки не выскочили из формочек! Ты их ничем на грузила при выпекании??? Вообще, давай делись! Тоже хочется одну такую лодочку!

irisli

02 октября 2010, 19:27

Очень вкусно! Особенно если ягодами наполнить! 555555

natapit

02 октября 2010, 19:33

согласна со всеми-вкусно!

варёна

02 октября 2010, 21:46

М-м-м-м-м-м-м.... красота то какая 5+5+5+

naumovec

02 октября 2010, 21:52

Олеся, просто прелесть!