Рыбные консервы в скороварке

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• Скумбрия (2 шт.):
  Средний вес одной скумбрии — около 250-300 г.
  Возьмем 275 г на штуку — итого 550 г.
  Калорийность: около 162 ккал на 100 г.
  Общая калорийность: 550 г * 1.62 = 891 ккал.

• Перец черный горошком (10-15 шт.):
  Калорийность практически нулевая, около 6 ккал на чайную ложку.
  В 10 шт. — примерно 1 чайная ложка.
  Добавит примерно 6 ккал.

• Гвоздика (2 шт.):
  Очень мало калорий, около 6 ккал за 2 г.
  Используется очень небольшое количество — примерно 1 г, добавим: 6 ккал.

• Лавровый лист (1 шт.):
  Калорийность пренебрежительно мала, можно считать 0.

• Вода (0,5 л):
  Калорийности не содержит.

• Оливковое масло (2-3 ст.л.):
  Одна столовая ложка — примерно 14 г.
  2 ст.л. — 28 г; 3 ст.л. — 42 г.
  Калорийность оливкового масла — 119 ккал на 14 г.
  Соответственно:

  • 2 ст.л.: 2 * 119 = 238 ккал
    
  • 3 ст.л.: 3 * 119 = 357 ккал

• Лук (1 шт., примерно 100 г):
  Калорийность — около 40 ккал на 100 г.
  Итог: 40 ккал.

Итоговая калорийность:

• При использовании 2 ст.л. оливкового масла:
  891 + 6 + 6 + 0 + 238 + 40 = 1181 ккал

• При использовании 3 ст.л. оливкового масла:
  891 + 6 + 6 + 0 + 357 + 40 = 1300 ккал

Распределение по БЖУ (на всю порцию):

Итог:

• Общая калорийность — примерно 1180-1300 ккал, в зависимости от количества масла.
• Белки — около 100 г.
• Жиры — 70-85 г.
• Углеводы — 10-15 г.

Если нужно, могу помочь с расчетом порций или более точными данными!