Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные конкильони в томатной заливке

Мясные конкильони в томатной заливке: говядина, свинина, картофель, лук, томаты, чеснок. Упаковка для вашей кулинарной идеи. Вкусно и сытно!

Продукты

говядина(свинина, баранина) 300 г
картофель средний 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
конкильони ( или большие ракушки) 1 упаковка
заливка:
томаты 5 шт
чеснок 4 зубка
зелень по вашему вкусу
соль
перец
растительное масло для смазывания противня.

Пошаговый способ приготовления

Фарш, через мясорубку пропустить картофель, мясо (в моем случае говядина) и лук, посолить, поперчить. Нафаршировать фаршем ракушки и положить на смазанный растительным маслом противень. Томаты пропустить через блендер, выдавить чеснок, порезать зелень, в моем случае была петрушка, посолить и поперчить и залить, только аккуратно так, что бы соус закрывал фаршированные ракушки, (Я немного томатной заливки развела с водичкой что бы ее больше было)и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 40-50 минут. Я с начало, примерно на 30 минут закрыла противень фольгой, что бы потушилось, а на оставшиеся открыла, что бы немного испарилась влага.