Киш с творогом и зеленью

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. муки,
  • 130 гр. (маргарина)
  • 1 яйцо
  • соль.
  • начинка:
  • 400 гр. творога (у меня 9%)
  • 1 ст.л. лимонного сока,
  • зелень (у меня укроп, а можно петрушку, базилик…)
  • 3яйца
  • соль
  • черный перец
  • сладкая паприка

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто. Масло натереть на терке, добавить муку и перетереть руками. Затем ввести яйцо и соль. Вымесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.

Приготовить начинку. Желтки отделить от белков. К желткам добавить творог, соль, перец, паприку и перемешать. Зелень мелко порубить. К творожной массе добавить зелень и лимонный сок. Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.

Форму смазать маслом. В форму выложить тесто и сделать бортики. На тесто выложить начинку и разровнять.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Пирог остудить.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Киш с творогом и зеленью: фото шаг 1
1. Приготовить тесто. Масло натереть на терке
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 2
2. Добавить муку и перетереть руками.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 3
3. Затем ввести яйцо и соль. Вымесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 4
4. Приготовить начинку. Желтки отделить от белков. К желткам добавить творог, соль, перец, паприку и перемешать.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 5
5. Зелень мелко порубить.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 6
6. К творожной массе добавить зелень и лимонный сок.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 7
7. Белки взбить в крепкую пену.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 8
8. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 9
9. Форму смазать маслом. В форму выложить тесто и сделать бортики.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 10
10. На тесто выложить начинку и разровнять.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 11
11. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 12
12. Пирог остудить и можно угощаться.
Киш с творогом и зеленью: фото шаг 13
13. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Galina
29.09.2010 01:37
Ответить
Ya, vsegda gotovlyu podobnij *kish*...Bespodobnij vkus!!!Solnishko vam!!!5555555+@}--}--*KISSED*
druzhina
29.09.2010 01:39
Ответить
*THUMBS UP*
айгюшка
29.09.2010 01:45
Ответить
Просито объедение!!! 555!!!:):):)
пукамун
29.09.2010 01:45
Ответить
Вкуснота!!!5!:)
margaleta
29.09.2010 02:14
Ответить
Отлично! 5!!!
Armushik
29.09.2010 02:21
Ответить
Очень вкусно!*BRAVO*
иррез
29.09.2010 02:30
Ответить
Нежно и вкусно!:)
nira60
29.09.2010 02:47
Ответить
Отличный пирог. Чесночка еще бы добавить для аромата чуток.Но, это на мой вкус.
манюша
29.09.2010 02:54
Ответить
Нежный, вкусный киш! 55555
lorxen1
29.09.2010 03:09
Ответить
люблю такую начинку творог+ зелень*THUMBS UP* вкусный пирожок5+++
mama tasi
29.09.2010 03:11
Ответить
С удовольствием бы угостилась!!! 5
chef
29.09.2010 03:57
Ответить
Машенька, очень вкусный киш с полезной начинкой, этакая большая ватрушка с зеленью. Очаровательный кусочек фото @}--}--
alyakeyk
29.09.2010 04:46
Ответить
Вкусно!!!*OK*
anasstko
29.09.2010 04:46
Ответить
Шикарный пирог*OK*
fanny
29.09.2010 05:59
Ответить
Очень симпатичный пирог!
mara
29.09.2010 13:17
Ответить
Прекрасный пирожок. я тоже часто готовлю несладкую выпечку с творогом.5
Inna_2107
29.09.2010 14:13
Ответить
Вкусный пирог!555!!!
naumovec
29.09.2010 14:52
Ответить
Очень вкусно!
lil-8888
29.09.2010 16:33
Ответить
Очень вкусно! 555
lillit1
29.09.2010 20:01
Ответить
очень вкусный и ароматный пирог получился!:)
strelec148
01.10.2010 19:25
Ответить
подробный рецепт с красивыми фотографиями...конечно 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели