Курица с грибами сметанном соусе

Ингредиенты

курица (средняя)
грибы шампиньоны одна пачка
сметана 200 гр.

кубик куриного бульона
масло (любое которое вы используете)
рис басмати 2 ст. ( для гарнира)

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать курицу.Варить в малом количестве воды. Снять пенку.Когда она сварится останется половина налитой жидкости. Курицу не переваривайте, лучше слейте лишнюю воду. Оставьте немного на дне, но оставшийся бульон не выбрасывайте он может понадобиться.

Грибы нарезать, отварить, отбросить на дуршлак.

В отдельной сковороде слегка обжарить сначала курицу а затем грибы.(можно не обжаривать, просто я люблю поджаренные)

В кастрюлю выложить курицу и грибы.

Растолочь куриный кубик и размешать со сметаной и залить этим курицу с грибами.

Накрыть и тушить 10 минут на медленном огне.

На гарнир приготовить рис, отварив его залив 4-мя стаканами воды и несколькими ложками масла.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

. Если не можете пока работать со специями, попробуйте работать с готовыми смесями. Вот например к этой курочке прекрасно подойдут: 1 ч.л. карри (придаст легкую остринку, аромат и окрасит в солнечный цвет) и пара веточек тимьяна... С курочкой будет просто необыкновенно. Или например 1 ч.л. хмели-сунели и немного рубленой кинзы (главное не переборщить). И еще (шепотом) по секрету, на этом сайте за использование готового майонеза или всяких там "кнорр вкусен и скор" вас и "тапками" закидать могут *ROFL*

... Но от меня твердая 5 и пожелания всяческих успехов @}--}--

айгюшка

28.09.2010 20:44

Ответить

Сасибо огромное всем за оценки и советы!! Сама ненавижу добавлять кубики, у меня их никогда дома не бывает, просто сестра посоветовала (из за специй которые в нём содержатся). Даже мужа с утра в магазин послала за ним.

гульшан

28.09.2010 20:59

Ответить