Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные оладушки под селедочной шубкой

Приготовьте картофельные оладушки под селедочной шубкой! Идеальный рецепт с картофелем, молоком, мукой, яйцами и свежими добавками для незабываемого вкуса.

Продукты

для оладий:
-250 г картофеля
-60 мл молока
-50 г муки
-2 яйца
-50 г сливочного масла
-соль
-на кончике ножа гашеная сода
а также:
-200 г сметаны
-1 сельдь малосольная
-1 луковица
-сок одного лимона, молотый черный перец
-укроп для украшения

Пошаговый способ приготовления

1. У меня было пюре, оставшееся от обеда. А можно сделать специально. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить. Добавить молоко и сделать пюре.

2. Добавитьсоду, муку, яйца и хорошо перемешать. Растопить сливочное масло на сковороде и с помощью ложки выложить картофельное тесто. Слегка прижать лопаткой каждый холмик. Обжарить с двух сторон. Снять со сковороды и промокнуть излишек жира бумажным полотенцем

3. Лук нарезать полукольцами, приправить перцем и лимонным соком. Дать постоять мин 10.

4. Оладьи выложить на тарелку, затем сметану, затем селедку и лук. И сверху сбрызнуть оставшимся от маринования лука лимонным маринадом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10645

Понравилось: 53

Автор: lil-8888

Создан: 24 сентября 2010, 16:14

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Еще одна простая и вкусная закуска для любителей селедки, к которым я себя конечно причисляю.