Паста с шампиньонами по норвежски
Попробуйте нежную пасту с шампиньонами по-норвежски! Платно море сливок, сыра и томатов с чесноком, луком и ароматными специями. Удивите своих гостей!
Продукты
- паста chifferi 200 г
- сыр "gudbrandsdalen" 50 г
- шампиньоны 15-20 шт.
- томаты 2-3 шт.
- чеснок 2 зубчика.
- лук красный 1 шт.
- вино белое 30 г
- сливки 20% жирности 200 мл.
- сливочное масло 1,5 ст.л.
- имбирь молотый 2 щепотки.
- мускатный орех 2 щепотки.
- красный острый перец 0,5 ч.л.
- соль по-вкусу.
Пошаговый способ приготовления
Пасту отварить согласно инстукции на упаковке.
Чеснок очистить и мелко нарезать ножом.
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Томаты залить кипятком на минуту, снять кожицу и нарезать крупным кубиком.
Грибы вымыть, оставить только шляпки и нарезать их не очень мелко и не очень крупно.
В глубокой сковороде растопить сливочное масло.
Обжарить в нем сначала лук до прозрачности.затем добавить чеснок, пассировать несколько секунд и добавить грибы.
Тушить до полуготовности грибов.примерно 3 минуты.переодически помешивая.
Затем добавить вино и тушить еще минутку помешивая.
Далее идут томаты и специи.соль, красный перец, имбирь и мускат.все перемешать и тушить еще минутку помешивая.
Далее выливаем сливки, размешиваем и выкладываем главный ингредиент сего блюда : Сыр "Gudbrandsdalen", предварительно порезанный мелким кубиком.
Увариваем соус до полного растворения сыра и загустения.
Далее готовую пасту выкладываем в соус, перемешиваем и держим на слабом огне еще минутку, помешивая.
ПАСТА ГОТОВА!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
87 человек оценили
142 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Норвежская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23237
Понравилось: 87
Автор: strelec148
Создан: 22 сентября 2010, 23:08
Дополнительная информация
Комментарии
22 сентября 2010, 23:20
22 сентября 2010, 23:22
22 сентября 2010, 23:34
22 сентября 2010, 23:35
22 сентября 2010, 23:40
22 сентября 2010, 23:44
22 сентября 2010, 23:46
22 сентября 2010, 23:47
22 сентября 2010, 23:54
23 сентября 2010, 00:05
23 сентября 2010, 00:12
23 сентября 2010, 00:23
23 сентября 2010, 01:01
23 сентября 2010, 01:14
23 сентября 2010, 01:17
23 сентября 2010, 01:21
23 сентября 2010, 01:48
23 сентября 2010, 02:00
23 сентября 2010, 02:22
23 сентября 2010, 02:24
23 сентября 2010, 02:26
23 сентября 2010, 02:29
23 сентября 2010, 02:29
23 сентября 2010, 02:41
23 сентября 2010, 03:17
23 сентября 2010, 03:28
23 сентября 2010, 04:30
23 сентября 2010, 09:57
23 сентября 2010, 15:52
23 сентября 2010, 19:31
24 сентября 2010, 01:48
24 сентября 2010, 02:31
24 сентября 2010, 03:26
24 сентября 2010, 03:28
24 сентября 2010, 05:55
24 сентября 2010, 12:20
24 сентября 2010, 19:37
27 сентября 2010, 14:31
30 сентября 2010, 15:05
04 октября 2010, 18:34
10 октября 2010, 20:52
20 октября 2010, 23:18
05 ноября 2010, 00:38
18 ноября 2010, 18:01
09 января 2011, 17:25
01 января 2012, 18:35
28 июля 2014, 17:55
Большое спасибо за рецепт! Нереально вкусно!
30 июля 2014, 13:27
не за что!!! приятного аппетита!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти