Паста с шампиньонами по - норвежски.

Конечно, я выполню расчет КБЖУ по предоставленным продуктам. Ниже представлены приблизительные значения для каждого ингредиента, а потом общие показатели по блюду.

Ингредиенты:

1. Паста chifferi — 200 г
   
2. Сыр "gudbrandsdalen" — 50 г
   
3. Шампиньоны — примерно 20 шт. (примерно 200 г)
   
4. Томаты — 2-3 шт. (примерно 200 г)
   
5. Чеснок — 2 зубчика (~6 г)
   
6. Лук красный — 1 шт. (~150 г)
   
7. Белое вино — 30 г (~30 мл)
   
8. Сливки 20% — 200 мл
   
9. Сливочное масло — 1,5 ст.л. (~20 г)
   
10. Имбирь молотый — 2 щепотки (~0,2 г)
    
11. Мускатный орех — 2 щепотки (~0,2 г)
    
12. Красный острый перец — 0,5 ч.л. (~1 г)
    
13. Соль — по вкусу

Расчет калорий и макроэлементов:

1. Паста (200 г)

• Калории: примерно 350 ккал/100 г → 700 ккал
  
• Белки: около 12 г/100 г → 24 г
  
• Жиры: примерно 1.5 г/100 г → 3 г
  
• Углеводы: около 70 г/100 г → 140 г

2. Сыр "gudbrandsdalen" (50 г)

• Калории: примерно 370 ккал/100 г → 185 ккал
  
• Белки: 24 г/100 г → 12 г
  
• Жиры: 30 г/100 г → 15 г
  
• Углеводы: 1 г/100 г → 0.5 г

3. Шампиньоны (200 г)

• Калории: 22 ккал/100 г → 44 ккал
  
• Белки: 3 г/100 г → 6 г
  
• Жиры: 0.3 г/100 г → 0.6 г
  
• Углеводы: 3.3 г/100 г → 6.6 г

4. Томаты (200 г)

• Калории: 18 ккал/100 г → 36 ккал
  
• Белки: 0.9 г/100 г → 1.8 г
  
• Жиры: 0.2 г/100 г → 0.4 г
  
• Углеводы: 3.9 г/100 г → 7.8 г

5. Чеснок (~6 г)

• Калории: 149 ккал/100 г → 9 ккал
  
• Белки: 6.4 г/100 г → 0.4 г
  
• Жиры: 0.5 г/100 г → 0.03 г
  
• Углеводы: 33 г/100 г → 2 г

6. Лук красный (~150 г)

• Калории: 40 ккал/100 г → 60 ккал
  
• Белки: 1.2 г/100 г → 1.8 г
  
• Жиры: 0.1 г/100 г → 0.15 г
  
• Углеводы: 9 г/100 г → 13.5 г

7. Белое вино (30 г)

• Калории: около 70 ккал/100 мл → 21 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: примерно 2 г/100 мл → 0.6 г

8. Сливки 20% (200 мл)

• Калории: примерно 172 ккал/100 мл → 344 ккал
  
• Белки: 2 г/100 мл → 4 г
  
• Жиры: 20 г/100 мл → 40 г
  
• Углеводы: 3 г/100 мл → 6 г

9. Сливочное масло (20 г)

• Калории: 717 ккал/100 г → 143 ккал
  
• Белки: 0.9 г/100 г → 0.18 г
  
• Жиры: 81 г/100 г → 16.2 г
  
• Углеводы: 0.1 г/100 г → 0 г

10. Имбирь молотый (~0,2 г)

• Калории: около 80 ккал/100 г → 0.16 ккал
  
• белки, жиры, углеводы — незначительно, пренебрежем

11. Мускатный орех (~0,2 г)

• Калории: около 650 ккал/100 г → 1.3 ккал

12. Острый перец (~1 г)

• Калории: около 40 ккал/100 г → 0.4 ккал

Итоговые показатели:

Итоговая порция:

Эти показатели соответствуют примерно 4 порциям. Разделим сумму на 4:

Если нужно более точное разделение или расчет на другую порцию, скажите.