Томатный пирог с брынзой

Фото к рецепту: Томатный пирог с брынзой
ДомашняяПростой
117194364

Ингредиенты

  • для песочного коржа:
  • 80 гр. сливочного масла
  • 160 гр. муки
  • щепотка соли
  • для начинки:
  • 150 мл. сливок
  • 1 яйцо
  • 2 желтка
  • соль
  • молотый черный перец
  • 150 гр. брынзы(у меня сыра гораздо больше, использовала все сырные «остатки» + 70 гр. творога)
  • 4 помидора
  • 1-2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 25 гр. руколы (у нас его не встречала, потому и не использую
  • круглая фора диаметром 20 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Холодное масло смешать с мукой и солью, добавить 2 ст.л. холодной воды, замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.

Сливки, яйца, желтки слегка взбить, посолить, поперчить.

Половину сыра раскрошить и смешать с яичной массой.

Помидоры нарезать кусочками.

Нагреть духовку до 200 С. Форму смазать маслом.

Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортик.

Влить на тесто яичную смесь.

Сверху распределить помидоры. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и уксусом.

Выпекать 30 мин, достать из духовки, присыпать сыром и запекать еще 5 мин. подавать, посыпав руколой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Томатный пирог с брынзой: фото шаг 1
Томатный пирог с брынзой: фото шаг 2
Томатный пирог с брынзой: фото шаг 3
Томатный пирог с брынзой: фото шаг 4
Томатный пирог с брынзой: фото шаг 5
Томатный пирог с брынзой: фото шаг 6
Томатный пирог с брынзой: фото шаг 7
Томатный пирог с брынзой: фото шаг 8
Томатный пирог с брынзой: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)

Какая вкуснятина!Беру на заметку!555!*THUMBS UP*

lanusya
20.09.2010 19:06

Отлично! отличное сочетание вкусов!5

Svettt
20.09.2010 19:07

Ой, какой красавец! Это мы любим!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Как вкусно!!!*THUMBS UP*

кыш
20.09.2010 19:13

Очень вкусный пирог!*THUMBS UP*

lil-8888
20.09.2010 19:19

Очень сочный пирог! 555

anna r
20.09.2010 19:33

*THUMBS UP* ух, как аппетитно!

манюша

Классный пирог! 5555

eirad-irad-e

ыммм..м вкуснота *BRAVO**THUMBS UP*

nikita110599

Бесподобно!555+*THUMBS UP*

oulga
20.09.2010 20:50

Замечательный пирог! 55555!!!!!

lianaaa
20.09.2010 21:16

Лил очень сочный пирог, очень люблю сыр с помидороми*BRAVO*

кениг

Мое любимое сочетание,сюда еще итальянских травок,ээээх аж дыханье сперло ;) !555 *BRAVO*

Nathalya
20.09.2010 21:58

Красавец! и брынзу обожаю!

nato4ka67

просто красавчик!!!

Galina
20.09.2010 22:12

@}--}--555

lillit1
20.09.2010 22:17

спасибо большое за комментарии и оценки! устала пока загрузила рецепт... инет сильно глючит и тормозит:'(

johnny
20.09.2010 22:30

Чудесный пирог!

Armushik
20.09.2010 22:50

Лилит,очень красивый, аппетитный и уверена, что вкусный пирог!*BRAVO*@}--}--

нуне
20.09.2010 22:55

*THUMBS UP* 555+

nira60
20.09.2010 23:28

Пикантно! Лиличка, где же ты была раньше? Лето улетело, а пирог отличный, но я все равно еще успею отведать.

lillit1
20.09.2010 23:34

Ирина, я была в Молдавии и пекла эту вкусность там с домашними помидорками и овечей брынзойO<img src=" />

ambrinna
21.09.2010 00:00

*THUMBS UP**THUMBS UP* класс!!!

lakshmi - 777

Да,лето пролетело,а сколько помидор было%)Беру пирог на заметку - как раз для моей сырно-помидорной души!*THUMBS UP*@}--}--

Inna_2107

Какой пирог интересный, забрала в КР! Спасибо!

naumovec
21.09.2010 04:24

Так вкусно - смотреть больно!

chef
21.09.2010 04:56

Лил, какие вкусные кусочки на фото! Готовила пирог с черри и брынзой, но на слоёном тесте. От твоего изделия веет Италией... Фотоснимки изумительные,буду за тебя болеть на конкурсе фото @}--}--

andreytsibulski

555!!!@}--}--

cus-pus
21.09.2010 12:49

Обалденный пирожок ! 5

svetik712

Действительно просто,но Очень вкусно!

чили
22.09.2010 01:44

И я очень такие пироги люблю! Хоть и с помидором ;) Ужасно вкусно!!!!!!!!! *THUMBS UP*

lillit1
22.09.2010 02:06

девочки, спасибо большое за внимание к рецепту!@}--}--

strelec148

Лилит, какие фото! на них же смотреть невозможно! 5+

ирусик-88

Лилит,просто роскошный пирог,очень вкусное сочетание,фото так и манит*THUMBS UP**BRAVO**BRAVO*55555+++

svlux
22.09.2010 15:24

Несложное в приготовлени а получается небыкновенно красиво и вкусно!!!!!5555555555++++++++++

chaika89
22.09.2010 16:52

Лилит,какую вкуснятину ты сотворила*THUMBS UP*555!!!

izumrud
22.09.2010 18:17

забрала без разговоров :p@}--}-- 555!!!

svetkins999

Изумительные фотки!555555:)

chemicolya

Присоединяюсь к компании "СЫРолюбов", *THUMBS UP* Очень красивый, аппетитный пирог!

murrrrrya

сыра по больше это по нашему!!!;)5555555*BRAVO*

lillit1
13.11.2010 16:28

svetik712, на здоровье! рада, что пирог погравился! спасибо за красивый отчет!@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты