Томатный пирог с брынзой
Погрузитесь в вкус томатного пирога с брынзой: песочный корж, нежная начинка из сливок и помидоров, подчеркнутая руколой. Идеально для любого стола!
Продукты
- для песочного коржа:
- сливочное масло - 80 г
- мука - 160 г
- соль
- для начинки:
- сливки - 150 мл
- яйцо - 1
- желток - 2
- соль
- молотый черный перец
- брынза - 150 г
- творог - 70 г
- помидор - 4
- оливковое масло - 1-2 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- рукола - 25 г
- круглая форма
Пошаговый способ приготовления
Холодное масло смешать с мукой и солью, добавить 2 ст.л. холодной воды, замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.
Сливки, яйца, желтки слегка взбить, посолить, поперчить.
Половину сыра раскрошить и смешать с яичной массой.
Помидоры нарезать кусочками.
Нагреть духовку до 200 С. Форму смазать маслом.
Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортик.
Влить на тесто яичную смесь.
Сверху распределить помидоры. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и уксусом.
Выпекать 30 мин, достать из духовки, присыпать сыром и запекать еще 5 мин. подавать, посыпав руколой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
90 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
20 сентября 2010, 18:59
20 сентября 2010, 19:06
20 сентября 2010, 19:07
20 сентября 2010, 19:08
20 сентября 2010, 19:13
20 сентября 2010, 19:19
20 сентября 2010, 19:33
20 сентября 2010, 19:46
20 сентября 2010, 20:11
20 сентября 2010, 20:17
20 сентября 2010, 20:28
20 сентября 2010, 20:50
20 сентября 2010, 21:16
20 сентября 2010, 21:43
20 сентября 2010, 21:58
20 сентября 2010, 22:01
20 сентября 2010, 22:12
20 сентября 2010, 22:17
20 сентября 2010, 22:30
20 сентября 2010, 22:50
20 сентября 2010, 22:55
20 сентября 2010, 23:28
20 сентября 2010, 23:34
21 сентября 2010, 00:00
21 сентября 2010, 00:15
21 сентября 2010, 01:12
21 сентября 2010, 04:24
21 сентября 2010, 04:56
21 сентября 2010, 10:06
21 сентября 2010, 12:49
21 сентября 2010, 18:41
22 сентября 2010, 01:06
22 сентября 2010, 01:44
22 сентября 2010, 02:06
22 сентября 2010, 04:03
22 сентября 2010, 09:14
22 сентября 2010, 15:24
22 сентября 2010, 16:52
22 сентября 2010, 18:17
23 сентября 2010, 00:24
23 сентября 2010, 02:15
24 сентября 2010, 01:44
13 ноября 2010, 16:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти