Аджика из красного перца

Фото к рецепту: Аджика из красного перца
Домашняя30 мин.Простой
174233350

Ингредиенты

  • 2 кг. болгарского перца красного
  • 1 ст. очищенного чеснока
  • 5 шт. горького перца
  • 2 ст.л. соли без горки
  • 8 ст.л. сахара без горки
  • 100 мл. уксуса 9% или 1 ч.л. лимонной кислоты (развести в 100 мл. кипячёной воды)

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы разрезать пополам, очистить от семян, перемолоть на мясорубке вместе с чесноком.

Добавить все специи.

Дать немного постоять.

Затем разложить в чистые сухие банки и поставить в холод.

Аджика в меру остренькая.

Хорошо идёт к мясным блюдам, да и просто на хлеб намазать тоже очень вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

двоечка

И я буду это готовить, убедили, спасибо, ПЯТЬ!

кыш
20.09.2010 07:10

Прелесть какая!*THUMBS UP*

Татьяна

В осенний период,очень к стате такую аджику поесть*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Отлично!!!*THUMBS UP*

Armushik
20.09.2010 11:56

555@}--}--

манюша

Очень аппетитно! Фото - прелесть!

lanusya
20.09.2010 14:15

Отличная подливка!5

ориола

Попробую!*THUMBS UP*

romashka_stv

Отличный рецепт!Делаю такую много лет! Спасибо!

чили
20.09.2010 15:31

Замечательная вещь! Только вот думаю - кожу оставить или она не так сильно будет "мешаться" в перемолотом состоянии? Очень нравится рецепт!!! :)*BRAVO*

vicus
20.09.2010 16:05

*THUMBS UP*

lakshmi - 777

daria_vb Дашенька,в этом рецепте совершенно нет никакой надобности снимать кожицу с перца;) Я в комбайне(за неимением мясорубки) перемолола - вжик и готово!И такая вкуснятина выходит*THUMBS UP* Вчера муж рыскал по холодильнику в поиске аджики,а я последнюю баночку сыну в дорогу снарядила*YAHOO*.Ходит теперь - хочу,хочу;)Буду делать,а то ведь и самой понравилось!;);) Спасибо всем за комментарии!@}--}--

lillit1
20.09.2010 18:41

отличная заготовочка!*THUMBS UP*

lakshmi - 777

Девочки,спасибо!@}--}--

aleks31
21.09.2010 00:49

Отличный рецепт! Только один вопрос, как долго можно хранить в холодильнике? Спрашиваю из меркантильных соображений, перца много в закромах...

chef
21.09.2010 05:18

От фоток прибываю в эстетическом восторге!!! Хороша аджика @}--}--

Ирина 211978

Анжел, вкусно, и фото супер! 555!

lakshmi - 777

aleks31 Стоять может долго,до нового года так это 100%.Проблема в том что у меня сьедается не успев постоять;)А места в холодильнике под завязку,так как стоит куча зелени,свежей перетёртой малины и смородины%) ruletka78 Наталочка!Твоя оценка фотографий дорогого стоит!*KISSED*@}--}-- Ирочка,Танюша - спасибо дорогие!@}--}--@}--}--@}--}--

aleks31
22.09.2010 00:56

Спасибо за ответ, бум пробовать!

strelec148

Анжелка!!!!!!!!! фото умопомрачительные! горжусь! аджичка что надо! красная...прекрасная! 5+

strelec148

тааааааааааааааааак, а почему не вариантом???]:} укушу, честное слово! :\

cus-pus
24.09.2010 14:31

Сегодня собираю приготовить ! 5

lakshmi - 777

двоечка - Баночка не слабая!;)*THUMBS UP* Как я рада что аджика понравилась!Спасибо за фото!@}--}--

lakshmi - 777

strelec148 Ксюш,я вроде пересмотрела варианты и похожего не нашла:[ Звыняй если что*KISSED* А за похвалюшки фото спасибо!@}--}-- Приятно что получилось сделать достойную фотографию!*KISSED**DRINK*

nsv03
28.09.2010 03:05

Замечательная аджика!!!Говорю со знанием-уже для третей порции подряд лежат продукты,мы тоже знаем такой рецепт.Хранить невозможно-быстро съедается,надо прятать подальше в тёмный погреб%)

lakshmi - 777

Наташ,ты права солнышко!;)Я и сама такая что если приложусь,то ничего не останется,а что про мужчин говорить%):p А люди вот интересуются сколько стоять будет*ROFL* Да нисколько....постоять не успеет;):p

тиола

Лика! Фото супер-камера прелесть! И ручки у тебя золотые! Про рецепт молчу. Это моё. Я с Юга,я без этого никак!

оляна

супер! только сейчас у нас в ноябре уже нет красного перчика,но можно отыскать зеленый..можно с ним,не подскажите?

lakshmi - 777

Можно и с зелёным,красная мне кажется вкуснее,но раз я делала пополам.Попробуйте если есть перец@}--}--

tatoshca
03.10.2011 14:10

555 555 555 вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты