Блины с семгой «ах, одесса!»

Фото к рецепту: Блины с семгой «ах, одесса!»
Домашняя2Простой
131324764

Ингредиенты

  • для блинов:
  • мука-100 гр
  • яйцо-1 шт
  • молоко- ст.
  • соль, масло для смазки сковороды.
  • семга слабосоленая – 150 гр
  • сыр тертый – 60 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Блинов, конечно на сайте много. А в жизни их еще больше. Голландцы, например, как и многие другие народы, считают блины собственным национальным изобретением и могут есть их на завтрак, обед и ужин. Начинок в блины существует неимоверное количество. Недалеко от моего дома есть блинная с названием «100 сортов блинов». Всё никак туда не заеду, что бы на месте выяснить, действительно 100, или реклама...

Голландцы пекут блины так: кладут на сковороду тонкий кусочек бекона, а на него уже выливают тесто. Или жарят на одной стороне, потом кладут кусочек сыра и заворачивают вдвое. Или пекут огромный блин, размером с пиццу и на него выкладывают, как на пиццу, разнообразную начинку и запекают в печи.

Ну вот, я все голландские секреты в одном рецепте выдала, а речь ведь в нем совсем о других блинах.

Эти блины ели мы совсем недавно в Одесе, в кафе под названием «Love cafe», ну не эти, а похожие. Просто свежи еще воспоминания о прекрасно проведенном отпуске, о городе Одеса и его интереснейших жителях, о кафе Любви и официанте Леше-Чарли. (будете в Одесе, передавайте ему привет!)

Итак, печем блины. Как это делать-не мне вас учить. Если кто не знает, может найти рецепт на сайте, или купить готовые. Я все же испекла сама из цельнозерновой муки.

Блин сворачиваем «корзиночкой», или пакетиком, внутрь кладем кусочек слабосоленой семги и посыпаем тертым сыром.

Гратинируем под грилем минут 5-7, пока сыр не расплавится.

Всё!

Муж сказал: «Плохие блины... мало!»

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

светка-пипетка

Ура! Мне первой блин :) 5+

ambrinna
18.09.2010 23:46

Не, не блины--жемчужины у моря!!!;)*THUMBS UP*

долминка

Очень вкусно!!!!!все самое любимое: блины!!!!семга!!!!сыр!!!!! только 5+++++ Спасибо большое!!!

ЯВенера

Ух,ты!!! Спасибо за рецепт!!! Так просто и вкусно, а я сама бы ни в жизнь не додумалась...555!!!

baroc345
19.09.2010 00:00

*BRAVO*

ЯВенера

Лен, а у меня уже завтра будет готова бастурма, потом выставлю новую фотку...;):)

stam
19.09.2010 00:14

знакомое кафе, блины там, правда, не ела, но вот помню названия коктейлей:"Сома", "Кокаин" и им подобные:) блины понравились, возможно, повторю*THUMBS UP*

svetkins999

Красавчики!5555555555:)

linden2003

моя самые любимые блины - блины со слабосоленой рыбкой, да в духовочке на сливочной маслице, да чтобы снизу корочка образовалась, мммммм...

ЯВенера

Ленчик, не вопрос ;) Только поторопись....:)

laralaram

Лена, и я скажу - плохие! Мне такого побольше!

пукамун

Прямо слюнки потекли!!!%) Хоть иди готовь!!! Суперские блинчики!!! *YAHOO* 555!!!

alyakeyk
19.09.2010 01:15

"....-жемчужина у моря!";)Шикарные блины!!!*YAHOO*

елена голубкова

Одесса...

andreytsibulski

Оригинально и очень вкусно,555+++!!!@}--}--

утопия

вообще странновато) если мы коренные одесситы слышим одЭса обижаемься больше)) Одесса...просто Одесса) наша мама

утопия

а блинчики вкусные) 5!

sveta-koolinar

Ах, какие блинчики! С семгой - мои любимые! По поводу Одессы мне тоже странно... Мои друзья-одесситы всегда говорили мне, что нужно произносить - ОдЕсса (я раньше всегда произносила как ОдЭсса). Они говорят - Одееесса - мягче произносится.

wereld
19.09.2010 02:11

ну значит, я ошиблась с произношением. Правильно Одеса, но всё-таки с одним С по -украински, это я точно знаю;)

леший

Да,ОдЕса или ОдЭсса...а вот произнести Scheviningen, да еще и чисто по-голландски,с их характерным горловым Х,это для жителей бывшего СНГ без репетиций просто недостигаемо*ROFL* представляю "личико" Чарли=O.А блинчики класс!!!*THUMBS UP*

adalat
19.09.2010 02:34

*THUMBS UP**THUMBS UP*

naumovec
19.09.2010 02:47

Это я люблю.

bratyury
19.09.2010 02:54

А вот ты не сходила на "Щелкунчик" в местном оперном театре... Много потеряла (или не нашла), в своё время был поражён. Заблин пять, бесс порно. Типа да, как говорят у нас в Одесе.

sister_chaos

klass!!!

lianaaa
19.09.2010 03:12

Ох как я такое люблю*YAHOO**BRAVO*

Nathalya
19.09.2010 03:24

ОдеСа - это "официально по протоколу"! Мы всегда были ОдеССой! :) классный рецепт!

Armushik
19.09.2010 03:33

Прекрасные блины!555@}--}--

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*555 АХ И ХОРОШИ!!!*BRAVO*

wereld
19.09.2010 03:43

Всё, исправляюсь с названием и прошу прощения у Одесситов:[

Nathalya
19.09.2010 03:48

Уф, аж на сердце отлегло! :) спасибо! @}--}-- обожаю *IN LOVE*

chef
19.09.2010 04:13

ОдессА! :) Ленусь, все тайны выдала... Но знаешь, не смотря на это я всё одно пошла бы с тобой в разведку. Мне повезло, сижу кушаю и не могу упасть в голодный обморок от вида твоих красивых блинов. Зайду завтра голодной, готовь гамак и сковородку :) Безумно хороши @}--}--

anasstko
19.09.2010 04:46

Шикарные блины, обязательно повторюO<img src=" />

Nathalya
19.09.2010 06:14

*DRINK*:**IN LOVE*

кыш
19.09.2010 07:06

Очень вкусно! Сами блинчики нежные, тоненькие, выше всяких похвал!@}--}--

ирусик-88

ОдеССкие блинчики заинтересовали,никогда не запекала слабосолёный лосось с сыром,попробую.Спасибо Лена за рецепт-путешествие!*THUMBS UP*5555+++

murrrrrya

Отличные:)55555555*THUMBS UP*

wereld
19.09.2010 19:19

Лена, спасибо, приятно получать комплимент от такого спеца, как ты@}--}-- Ирусик, пробуй на здоровье, может, с креветками, а?;)

inusya
19.09.2010 19:33

Интересный вариант начинки. Никогда так не сворачивала блинчики. Надо попробовать!

sadi 09
19.09.2010 23:11

И Одеса и блины хороши. Ем и готовлю их крайне редко. Завтра мама устраивает презентацию своих картин.Будут гости.Будет самовар в беседке. А не испечь ли мне послучаю такой шедеврик?

lil-8888
20.09.2010 14:18

Какие вкуснючие блинчики! 555

oblizniuc

555!! а как вы их так завернули?

strelec148

ну конеЧно ОдЕсса, и никак иначе...а он смог? *ROFL* я со второй попытки только осилила...*ROFL* клевые блинчики! Очень интересно завернула...стартовая для множества начинок! *THUMBS UP* а кафе на Дерибасовской? ;)

wereld
22.09.2010 16:36

Танюш, надеюсь, маме понравились! Облизнись, если блинчики тонкие, их можно заворачивать как угодно. Оксан, нет, не на Дерибасовской, но где-то близко(а, может, и там, не помню:[)

barska
06.01.2011 01:44

:'( хочу в Одессу! А придётся вдыхать любимый город посредством аромата блинов ;) Мерси за тёплый рецепт из любимого города!

chudo
05.03.2011 13:27

и почему мы не встретились? *DRINK*

wereld
05.03.2011 14:38

Тань, так усё ещё спереди!*DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты