Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины с семгой ах одесса

Блины с семгой «Ах, Одесса!» — идеальный рецепт! Для них потребуются: мука, яйцо, молоко, соль, масло, слабосоленая семга и тертый сыр. Попробуйте!

Продукты

для блинов:
мука-100 гр
яйцо-1 шт
молоко- ст.
соль, масло для смазки сковороды.
семга слабосоленая – 150 гр
сыр тертый – 60 гр

Пошаговый способ приготовления

Блинов, конечно на сайте много. А в жизни их еще больше. Голландцы, например, как и многие другие народы, считают блины собственным национальным изобретением и могут есть их на завтрак, обед и ужин. Начинок в блины существует неимоверное количество. Недалеко от моего дома есть блинная с названием «100 сортов блинов». Всё никак туда не заеду, что бы на месте выяснить, действительно 100, или реклама.

Голландцы пекут блины так: кладут на сковороду тонкий кусочек бекона, а на него уже выливают тесто. Или жарят на одной стороне, потом кладут кусочек сыра и заворачивают вдвое. Или пекут огромный блин, размером с пиццу и на него выкладывают, как на пиццу, разнообразную начинку и запекают в печи.

Ну вот, я все голландские секреты в одном рецепте выдала, а речь ведь в нем совсем о других блинах.

Эти блины ели мы совсем недавно в Одесе, в кафе под названием «Love cafe», ну не эти, а похожие. Просто свежи еще воспоминания о прекрасно проведенном отпуске, о городе Одеса и его интереснейших жителях, о кафе Любви и официанте Леше-Чарли. (будете в Одесе, передавайте ему привет!)

Итак, печем блины. Как это делать-не мне вас учить. Если кто не знает, может найти рецепт на сайте, или купить готовые. Я все же испекла сама из цельнозерновой муки.

Блин сворачиваем «корзиночкой», или пакетиком, внутрь кладем кусочек слабосоленой семги и посыпаем тертым сыром.

Гратинируем под грилем минут 5-7, пока сыр не расплавится.

Всё!

Муж сказал: «Плохие блины. мало!»

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15645

Понравилось: 63

Автор: wereld

Создан: 18 сентября 2010, 23:29

Каталоги: Блины Блины с рыбой Блины с семгой Выпечка

Ах, какие блинчики! С семгой - мои любимые! По поводу Одессы мне тоже странно... Мои друзья-одесситы всегда говорили мне, что нужно произносить - ОдЕсса (я раньше всегда произносила как ОдЭсса). Они говорят - Одееесса - мягче произносится.

wereld

19 сентября 2010, 02:11

ну значит, я ошиблась с произношением. Правильно Одеса, но всё-таки с одним С по -украински, это я точно знаю

леший

19 сентября 2010, 02:22

Да,ОдЕса или ОдЭсса...а вот произнести Scheviningen, да еще и чисто по-голландски,с их характерным горловым Х,это для жителей бывшего СНГ без репетиций просто недостигаемо представляю "личико" Чарли .А блинчики класс!!!

naumovec

19 сентября 2010, 02:47

Это я люблю.

sister_chaos

19 сентября 2010, 03:00

klass!!!

lianaaa

19 сентября 2010, 03:12

Ох как я такое люблю

Nathalya

19 сентября 2010, 03:24

ОдеСа - это "официально по протоколу"! Мы всегда были ОдеССой! классный рецепт!

Aaaaa

19 сентября 2010, 03:33

Прекрасные блины!555

irina-kolyshkova

19 сентября 2010, 03:38

555 АХ И ХОРОШИ!!!

wereld

19 сентября 2010, 03:43

Всё, исправляюсь с названием и прошу прощения у Одесситов

Nathalya

19 сентября 2010, 03:48

Уф, аж на сердце отлегло! спасибо! обожаю

chef

19 сентября 2010, 04:13

ОдессА! Ленусь, все тайны выдала... Но знаешь, не смотря на это я всё одно пошла бы с тобой в разведку. Мне повезло, сижу кушаю и не могу упасть в голодный обморок от вида твоих красивых блинов. Зайду завтра голодной, готовь гамак и сковородку Безумно хороши

anasstko

19 сентября 2010, 04:46

Шикарные блины, обязательно повторю

кыш

19 сентября 2010, 07:06

Очень вкусно! Сами блинчики нежные, тоненькие, выше всяких похвал!

ирусик-88

19 сентября 2010, 07:29

ОдеССкие блинчики заинтересовали,никогда не запекала слабосолёный лосось с сыром,попробую.Спасибо Лена за рецепт-путешествие! 5555+++

murrrrrya

19 сентября 2010, 18:13

Отличные 55555555

wereld

19 сентября 2010, 19:19

Лена, спасибо, приятно получать комплимент от такого спеца, как ты Ирусик, пробуй на здоровье, может, с креветками, а?

inusya

19 сентября 2010, 19:33

Интересный вариант начинки. Никогда так не сворачивала блинчики. Надо попробовать!

sadi 09

19 сентября 2010, 23:11

И Одеса и блины хороши. Ем и готовлю их крайне редко. Завтра мама устраивает презентацию своих картин.Будут гости.Будет самовар в беседке. А не испечь ли мне послучаю такой шедеврик?

lil-8888

20 сентября 2010, 14:18

Какие вкуснючие блинчики! 555

oblizniuc

20 сентября 2010, 20:20

555!! а как вы их так завернули?

strelec148

21 сентября 2010, 20:27

ну конеЧно ОдЕсса, и никак иначе...а он смог? я со второй попытки только осилила... клевые блинчики! Очень интересно завернула...стартовая для множества начинок! а кафе на Дерибасовской?

wereld

22 сентября 2010, 16:36

Танюш, надеюсь, маме понравились! Облизнись, если блинчики тонкие, их можно заворачивать как угодно. Оксан, нет, не на Дерибасовской, но где-то близко(а, может, и там, не помню )

barska

06 января 2011, 01:44

хочу в Одессу! А придётся вдыхать любимый город посредством аромата блинов Мерси за тёплый рецепт из любимого города!

chudo

05 марта 2011, 13:27

и почему мы не встретились?

wereld

05 марта 2011, 14:38

Тань, так усё ещё спереди!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти