Салат «сиротский наутилус» при жареной рыбке.

Ингредиенты

  • салат рукола – 100 гр
  • коктейль морской – 150 гр(отварные морские гады)
  • орехи фисташки молотые
  • наршараб – 1 ч.л.
  • горчица – 1 ч.л.
  • масло оливковое
  • соль
  • перец
  • рыба глоссик(семейство камбалы)-2шт
  • соль
  • перец, мука
  • лимон

Пошаговый рецепт приготовления

Почему сиротский Наутилус? Я не знаю, так мне передали рецепт, Правда, в оригинале надо было заливать лим. соком и майонезом. Но я подхожу к кулинарии так: возьми продукты, посмотри на них, представь, какой вкус тебе бы хотелось ощутить и постарайся его добиться. Может, это и неправильный подход, но меня всегда устраивал именно такой.

Вот поэтому меня устроили рукола и морские гады, но совсем сюда не вписывался майонез...

Поэтому смешала гранатовый сироп с горчицей, разбавила оливковым маслом и получила заправку, которая меня устроила вполне.

Ещё сюда просились грецкие орехи, но за неимением пришлось обойтись молотыми фисташками. Вкус не испортили.

Ну а свежую рыбу надо только не испортить обилием специй.

Поэтому посолила, поперчила, обваляла в муке и обжарила.

Ужин прост в исполнении, малокалориен и приятен на вкус.

Если вам понравится, я буду рада!

Пошаговые фото рецепта

Салат «сиротский наутилус» при жареной рыбке.: фото шаг 1Салат «сиротский наутилус» при жареной рыбке.: фото шаг 2Салат «сиротский наутилус» при жареной рыбке.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Отдельное спасибо Елене(Wereld) за вводные советы и подсказки по оформлению!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

тиола
16.09.2010 05:59
Ответить
Красиво оформленный рецепт! Приятно "заглянуть на рыбку"!
andreytsibulski
16.09.2010 06:03
Ответить
:)Можно сироте кусочек??? 555+++!!!@}--}--
Mil@_Mil@
16.09.2010 06:11
Ответить
Совершенно согласна с п.1. *THUMBS UP*
кыш
16.09.2010 06:57
Ответить
Очень правильный подход и отличный результат! 5!*THUMBS UP*
Inna_2107
16.09.2010 12:04
Ответить
Вкусный салат!
laralaram
16.09.2010 13:04
Ответить
минималистки красиво...
Svettt
16.09.2010 13:49
Ответить
Отлично! Только я без рукколы, никак не полюблю:|А подход весьма удачный*BRAVO*
naumovec
16.09.2010 14:55
Ответить
Салат понравился, название улыбнуло.
stam
16.09.2010 16:15
Ответить
Спасибо большое за позитивные коментарии!@}--}-- Неумехе-кулинару очень приятно:[
laralaram
16.09.2010 17:14
Ответить
фигасе, неумёха... класс-рецепт!:)
alyakeyk
16.09.2010 21:11
Ответить
ОЙ,не скромничайте!;)Очень люблю рукколу,наршараб-шикарный салатик составили!!!*BRAVO*
strelec148
17.09.2010 00:50
Ответить
все вместе смотрится совсем не по-сиротски! 5
mama tasi
17.09.2010 02:24
Ответить
:) Вкусно и красиво в рецепте! С таким советчиком по другому и быть не могло! @}--}-- 555
chef
17.09.2010 04:36
Ответить
Совсем не сиротский, очень даже шикарный @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели