Салат «сиротский наутилус» при жареной рыбке.

Фото к рецепту: Салат «сиротский наутилус» при жареной рыбке.
Домашняя15 мин.2Простой
53311424

Ингредиенты

  • салат рукола – 100 гр
  • коктейль морской – 150 гр(отварные морские гады)
  • орехи фисташки молотые
  • наршараб – 1 ч.л.
  • горчица – 1 ч.л.
  • масло оливковое
  • соль
  • перец
  • рыба глоссик(семейство камбалы)-2шт
  • соль
  • перец, мука
  • лимон

Пошаговый рецепт приготовления

Почему сиротский Наутилус? Я не знаю, так мне передали рецепт, Правда, в оригинале надо было заливать лим. соком и майонезом. Но я подхожу к кулинарии так: возьми продукты, посмотри на них, представь, какой вкус тебе бы хотелось ощутить и постарайся его добиться. Может, это и неправильный подход, но меня всегда устраивал именно такой.

Вот поэтому меня устроили рукола и морские гады, но совсем сюда не вписывался майонез...

Поэтому смешала гранатовый сироп с горчицей, разбавила оливковым маслом и получила заправку, которая меня устроила вполне.

Ещё сюда просились грецкие орехи, но за неимением пришлось обойтись молотыми фисташками. Вкус не испортили.

Ну а свежую рыбу надо только не испортить обилием специй.

Поэтому посолила, поперчила, обваляла в муке и обжарила.

Ужин прост в исполнении, малокалориен и приятен на вкус.

Если вам понравится, я буду рада!

Пошаговые фото рецепта

Салат «сиротский наутилус» при жареной рыбке.: фото шаг 1
Салат «сиротский наутилус» при жареной рыбке.: фото шаг 2
Салат «сиротский наутилус» при жареной рыбке.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Отдельное спасибо Елене(Wereld) за вводные советы и подсказки по оформлению!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тиола

Красиво оформленный рецепт! Приятно "заглянуть на рыбку"!

andreytsibulski

:)Можно сироте кусочек??? 555+++!!!@}--}--

Mil@_Mil@

Совершенно согласна с п.1. *THUMBS UP*

кыш
16.09.2010 06:57

Очень правильный подход и отличный результат! 5!*THUMBS UP*

Inna_2107

Вкусный салат!

laralaram

минималистки красиво...

Svettt
16.09.2010 13:49

Отлично! Только я без рукколы, никак не полюблю:|А подход весьма удачный*BRAVO*

naumovec
16.09.2010 14:55

Салат понравился, название улыбнуло.

stam
16.09.2010 16:15

Спасибо большое за позитивные коментарии!@}--}-- Неумехе-кулинару очень приятно:[

laralaram

фигасе, неумёха... класс-рецепт!:)

alyakeyk
16.09.2010 21:11

ОЙ,не скромничайте!;)Очень люблю рукколу,наршараб-шикарный салатик составили!!!*BRAVO*

strelec148

все вместе смотрится совсем не по-сиротски! 5

mama tasi

:) Вкусно и красиво в рецепте! С таким советчиком по другому и быть не могло! @}--}-- 555

chef
17.09.2010 04:36

Совсем не сиротский, очень даже шикарный @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты