Хек в кисло-сладком соусе от uliana164

Рыбу сбрызнуть лимонным соком.

Томаты вымыть и нарезать на четвертинки, листья базилика нарезать полосками.

В сковороде разогреть растительное масло затем высыпать карри и пассировать.

Затем влить сливки дать 10 мин покипеть.

Затем смешать йогурт или сметану с цедрой лимона и добавить к сливкам.

Довести до кипения и приправить соевым соусом.

В полученный соус на 3-5 мин положить рыбу и дать ей пропитаться.

Добавить томаты.

Все еще раз довести до кипения и положить базилик.

Разложить на тарелку и подать с картофелем или рисом.