Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хрустящие драники с шампиньонами

Вкусные хрустящие драники с шампиньонами, репчатым луком и мукой. Добавьте сливки, сыр и специи для насыщенного аромата. Идеальное блюдо для праздника!

Продукты

500 г шампиньонов
0,5 ч.л. сухогошалфея
2 головки репчатого лука
1 ст.л. муки
100 г 22%-ых сливок
соль
перец
мускатный орех
75 г твёрдого сыра
750 г картофеля
1 яйцо
1 ст.л. крахмала

Пошаговые фото

14 шт.

1. Для соуса шампиньоны нарежьте ломтиками.

2. Лук очистите и одну головку нарежьте кубиками

3. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте грибы с луком и шалфеем, приправьте солью и перцем.

4. Всыпьте муку и немного спассеруйте.

5. Добавьте 1 ст воды и сливки, доведите до кипения и томите 3-4 минуты на маленьком огне.

6. Для драников натрите сыр.

7. В ту же миску натрите картофель

8. Оставшуюся луковицу нарежьте полукольцами

9. В миску добавьте лук, яйцо и крахмал

10. Замесите тесто. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом.

11. Разогрейте в сковороде растительное масло. Из картофельной массы сформируйте лепёшки и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.

12. Подавайте с грибным соусом. Приятного аппетита!

13. Драники с соусом анфас)))

14. Угощайтесь!

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

67 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15205

Понравилось: 65

Автор: манюша

Создан: 13 сентября 2010, 02:28

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Мой сынуля очень любит драники. Естественно я стараюсь ему приготовить люимое блюдо, но с небольшими изменениями. Этот вариант ему очень понравился. Два вечера подряд жарила. Может кому рецепт пригодится...

Обожала драники в детстве. Постоянно просила маму, чтобы она их приготовила. Это сейчас с помощью одного нажатия кнопки чищенный картофель преврашается в мягкую однородныю массу. А раньше.... мамулька терла картофель на самую мелкую терку. Долго и травмоопасно... Но какой был результат! Вкуснейшие горячие дранички! Спаисбо за рецепт! 5+ Вернули в детство!

двоечка

13 сентября 2010, 02:50

Вкусно, ПЯТЬ!

dajana

13 сентября 2010, 02:50

запах даже в Лондоне чувствую.вам 5555

манюша

13 сентября 2010, 02:58

dajana, неужели дошёл? нюша_81, хорошо, когда в детство можно вернуться. Я тут многих на сайте мучала вопросом о рогаликах. Мама их пекла в детстве. Тесто делала на дрожжах, но оно было сухим, рассыпчатым. Так и не нашла пока рецепт

glaros

13 сентября 2010, 03:00

Машенька, чудо-драники ещё и с грибами.

inusya

13 сентября 2010, 03:04

Аппетитно! Забираю! 555!!!

sveta-koolinar

13 сентября 2010, 03:09

Очень вкусно!

lianaaa

13 сентября 2010, 03:10

Мне точно пригодится, мы тоже очень любим

манюша

13 сентября 2010, 03:11

Инна, готовьте на здоровье. Лариса, спасибо!

Nathalya

13 сентября 2010, 03:19

Обожаю драники!

ната777

13 сентября 2010, 03:29

Очень вкусно.5.

linden2003

13 сентября 2010, 03:29

эх, и зачем же это я перестала есть картофель...

margaleta

13 сентября 2010, 03:50

Отличная работа! 5!!!

lakshmi - 777

13 сентября 2010, 04:10

Мой сынуля тоже дранички любит Вот приедет на выходные - порадую его Машенька спасибо дорогая!

naumovec

13 сентября 2010, 04:21

Вкуснотища!

maria kese

13 сентября 2010, 04:34

Смак

ле-мур

13 сентября 2010, 04:43

7. В ту же миску нарежте картофель ИЛИ НАТРИТЕ?

chef

13 сентября 2010, 05:15

Очень люблю драники, а вот с сыром ещё не пробовала. Машенька, ароматный соус, к таким штучкам самое то

тиола

13 сентября 2010, 05:20

Манюша,ты молодец,я не успеваю за тобой следить_такой у тебя стол разнообразный! Драники я с сыром тоже не пробовала. Хорошая мне подсказка!Спасибо!

кыш

13 сентября 2010, 05:58

Очень вкусные, с поджаристой корочкой м..м..м!

марина ш

13 сентября 2010, 08:12

555

elena-zaitceva-7

13 сентября 2010, 11:05

Обязательно пригодится! 5+!

принцесса специй

13 сентября 2010, 11:40

Хороши!55555!!!!

манюша

13 сентября 2010, 11:55

ле-мур, конечно"натрите" судя по фото. Спасибо! Оля, что касается драников, то я их очень часто готовлю. А так... имея капризу-сына в еде будешь разнообразить. Наташа, ты попробуй. Очень вкусно! Анжела, готовь на радость Софушка, Дена, Наташа, Татьяна, спасибо!

ambrinna

13 сентября 2010, 12:32

Вкусненькие!!!

druzhina

13 сентября 2010, 13:00

Драники с таким соусом, супер!!!

pinkflamingo1962

13 сентября 2010, 13:12

Очень вкусно!Да ещё и сыр в драниках 5555555

svetkins999

13 сентября 2010, 13:47

У меня вся семья-поклонники драников!55555555