Матрешки постные в овощном рагу.

Фото к рецепту: Матрешки постные в овощном рагу.
Домашняя60 мин.4Средний
54665484

Ингредиенты

  • для матрешек:
  • баклажан огромный 1 шт.
  • кабачок средний 1 шт.
  • перец болгарский мелкий 2 шт.
  • томаты - сливы 2 шт.
  • маленькие шампиньоны 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика.
  • соль, черный перец.
  • для рагу:
  • баклажан 0,5 шт.
  • кабачок средний 1 шт.
  • шампиньоны 6 шт.
  • томаты 2 шт.
  • томатный сок 1 литр.
  • лук - репка 1 шт.
  • лук крымский 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика.
  • томатный суп-пюре конс. 1 банка.
  • приправа для шашлыка 1,5 ч.л.
  • кайенский перец 1 ч.л.
  • укроп 1 средний пучок.
  • соль, оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи вымыть...лук и укроп мелко нарезать.

Баклажан разрезать поперек на две равные части.

Вырезать мякоть оставляя только стенки.

Проделать с кабачком все тоже самое.

Цилиндры кабачка поместить в цилиндры баклажана.

Перцы очистить и поместить в цилиндры кабачка.

Томаты так же как кабачок и баклажан очистить от мякоти, внутрь вложить по малюсенькому шампиньону и поместить в болгарский перец.

Чеснок разрезать вдоль на несколько частей и выложить между слоями овощей.

Посолить, поперчить...

Полуфабрикаты матрешек готовы.

Все овощи для рагу включая остатки от матрешек нарезать кубиками.

В оливковом масле обжарить лук, затем добавить овощи и слегка обжарить.

Затем добавить томатный сок, томатный суп, укром, мелко нарезанный чеснок и специи...перемешать.

Аккуратно выложить в рагу матрешек и тушить на маленьком огне переворачивая...в течении 35-40 минут.

Подавать матрешки с рагу обильно поливая соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Матрешки постные в овощном рагу.: фото шаг 1
Матрешки постные в овощном рагу.: фото шаг 2
Матрешки постные в овощном рагу.: фото шаг 3
Матрешки постные в овощном рагу.: фото шаг 4
Матрешки постные в овощном рагу.: фото шаг 5
Матрешки постные в овощном рагу.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

murrrrrya

Улыбнуло *THUMBS UP* забавно так:) и вправду матрёшки O<img src=" /> Супер!5555555555@}--}--

неля0503

Классные матрешечки,5!

ave-marie

ОООООчень! Вот это выдумка! Браво!

natapit
12.09.2010 18:32

очень здорово!!!и необыкновенно красиво!

тиола

Ксюша,ну надо же такое блюдо придумать! До матрёшек бы я не додумалась! Очень оригинальная подача овощей! Я в восторге от идеи. Правильно ты пишешь,овощное рагу вкусно всегда,а вот так сделать,да ещё исхитриться гриб встрамить!!! Нет слов!
Facebook Login

пукамун

Как необыкновенно и красиво!!! 555:)

манюша

Как классно получилось!

nira60
12.09.2010 19:25

замудрила,но очень оригинально! Удачи на работе!

принцесса специй

Суперские "матрёшки"!55555!!!!!*THUMBS UP*

сонякуба

Афигеть!!!А я брожу тут в поисках чего-нибудь баклажанного) Как же мне повезло)Ксения, как всегда, на высоте! 5+ )

laralaram

а мне ТАК понравилось... я матрёшку с курой готовила - тоже на дуэль...

lianaaa
12.09.2010 20:17

Прикольно придумала:)Про вкус вообще молчу*BRAVO*

Babyfire
12.09.2010 20:26

Красивый рецептик!!!:*

рыжий_ангел

:pкакая вкуснотень!!!

irina75
12.09.2010 20:39

Ксюш идея матрёшки поразила ,я так не готовила и не видела *THUMBS UP*!!!!!!!!!!

sveta-koolinar

Очень оригинально придумано! И очень вкусно! *BRAVO*

wereld
12.09.2010 20:49

Люблю рагу я овощное, какие славные матрешки*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Ух ,Ксюха- искуссница!Очень затейливо и славненько!!!@}--}--

glaros
12.09.2010 21:14

Ксюша, оригинально! Очень нра!!!*BRAVO*

Nathalya
12.09.2010 21:43

:) ну нафантазировала!

svetlana dark

порадовала! я как то делала запеканку трио..овощную...зареклась..порезать и потушить!:)

ната777

Нет слов. Красиво, вкусно и очень оригинально. Спасибо.5. Удачи.

lorxen1
12.09.2010 22:14

очень оригинально"С, а красотища то какая*BRAVO* 5+++

alyakeyk
12.09.2010 22:34

Удивила и накормила!Вкусно,Ксюша!!!*BRAVO*

ra999
12.09.2010 22:53

Ух, ты! Ух, ты! Ух, ты! Других слов пока нет..... Надо переосмыслить! Но чувствую нутром - вкусно! :)

lil-8888
12.09.2010 23:05

Очень оригинально и вкусно!

Inna_2107

Оригинально! Вкусно!

светка-пипетка

интересно! :)

naumovec
13.09.2010 00:36

Вкусно и оригинально.

strelec148

спасибо!!! мне очень приятно что оценили! :) я придумала сразу как тему дуэли увидела, а суп-пюре томатный мне Серега из Болгарии привез...между прочим! :p;)

alfred
13.09.2010 00:50

*THUMBS UP*

strelec148

и еще мне кажется классно в рагу было бы добавить горсть кедровых орехов. *OK*

Mil@_Mil@

Свежо, классная фантази! 555

lenochek 0107

Классные матрёшки!*THUMBS UP*

chef
13.09.2010 04:23

Ксюнь, вот это фантазия! Самые настоящие матрёшки получились. Шикарно!!! @}--}--

алёнушка777

ну очень вкусно - люблю такие весчи очень! 555

кыш
13.09.2010 05:41

Оксанчик, очень эффектный снимок!*THUMBS UP* Не зря старалась так с матрёшками. :)@}--}--

l@r@4ka
13.09.2010 13:00

Ксюшенька, супер!!! Не поверишь, меня очень удивляло, что до сих пор не было дуэльной темы Фаршировка. Именно эта идея родилась в моем не больном воображении, но лень проклятая и жара тогда меня остановили. Я тебя целую, что ты Это сделала и так красиво и вкусно!!!!

ambrinna
13.09.2010 13:16

Вау!!!*THUMBS UP**BRAVO*

andreytsibulski

Шикарно исполненно,555+++!!!@}--}--

fanny
13.09.2010 13:49

Оксан, очень интересная идея!:)

a_l
13.09.2010 16:17

Очень красиво, молодец!!!@}--}--555!

lillit1
13.09.2010 17:00

вкуснейшие матрешки-соблазнительницы!:)

oulga
13.09.2010 19:02

Обалденные матрёшки! Вот нафантаризирована Ксюша! Изумительно!!!!! 55555!!!!!

cpz_new
13.09.2010 23:53

Ксюш, БРАВО!!! но только когда нужно сильно "показать всему миру свое лицо"!!! Больно много телодвижений....

irina-kolyshkova

@}--}--555*BRAVO**THUMBS UP*красота!!!

чили
14.09.2010 15:08

Ксюнь, я за тебя - безоговорочно! Блеск! Просто слов нет, какая потрясная задумка и не менее потрясное исполнение! БРАВО! ШИКАРНО!*YAHOO*

сонякуба

А я вчера сделала)Только у меня получилась небольшая несостыковка с размерами.Кабачки влезли в баклажаны, а вот в кабачки уже ничего не пихалось. Помидоры и грибы пришлось порезать. И ещё добавила два острых перца и сок 1-го лимона. На вкус - рагушка как рагушка, но вид - убивает наповал )Оксана, ещё раз спасибо за креативное рагу)

strelec148

спасибо! Жень, по-поводу телодвижений я написала в доп. инфо...полностью согласна! ;) Соня, здорово что скреативила по-своему! *THUMBS UP* а помидоры нужны сливки узкие и шампики маленькие...тогда влезут! :)

passion1963

Здорово, пропустила, но лучше позже, чем никогда! За матрешки!*DRINK*

шерхан777

Очень понравилась такая идея оформления! 555!

тётя маша

Я в восторге! Класс!

тётя маша

Я в восторге! Класс!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты