Варенье

Компот

Соленья и маринады

Селедочка по домашнему

Приготовьте селедочку по-домашнему! Вкусный рецепт с замороженной селедкой, водой, солью, уксусом, репчатым луком, маслом, перцем, лавровым листом и кориандром.

Продукты

3 замороженных селедки
0,5л воды
75гр соли
50 г уксуса
репчатый лук
растительное масло
перец горошек
лавровый лист
кориандр

Пошаговый способ приготовления

Рыбу разморозить, но не до конца, легче будет чиститься.

Почистить, порезать на порционные кусочки и сложить в глубокую посуду.

В воде растворить соль и залить рыбу.

Оставить на час.

Добавить уксус, перемешать и еще оставить на час.

Слить маринад.

Складывать селедку чередуя с луком. Добавить перец горошек, кориандр и лавровый лист. Залить растительным маслом.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6949

Понравилось: 33

Автор: inusya

Создан: 12 сентября 2010, 13:00

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Рыба получается вмеру соленая.

Света,залей маслом и ешь!Ну хочешь,через пару часиков! Стоять она после маринования должна в холодильнике.Стоит долго. Съешь быстрее,чем она будет стоять! Спасибо за рецепт!

sveta-koolinar

12 сентября 2010, 19:23

Если залить маслом и есть, то ни перец горошком, ни кориандр, ни лавровый лист не отдадут ни свой вкус, ни свой аромат. Считаю, что рецепт не дописан.

inusya

12 сентября 2010, 21:34

Света! Можно оставить на ночь в холодильнике и тогда до утра специи придадут вкус. А можно и сразу. Рыба итак получится очень вкусная. Хранить в холодильнике. У нас долго не лежит.

vicus

13 сентября 2010, 02:51

Я всё в магазине покупаю, постараюсь приготовить своё!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 825