Тыква в кисло-сладком маринаде

Фото к рецепту: Тыква в кисло-сладком маринаде
ДомашняяПростой
97621933

Ингредиенты

  • тыква 1 кг.
  • вода 250 мл.
  • винный уксус 125 мл.
  • сахар 500 гр.
  • сок и цедра одного лимона
  • 1/4 ч.л. корицы
  • 3 шт. гвоздики
  • 1/4 ч.л. имбиря

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезать кубиками примерно 2 на 2 см.

Довести до кипения в кастрюле смесь воды и винного уксуса.

Добавить сахар, цедру и сок лимона, корицу, гвоздику и имбирь.

Проварить до полного растворения сахара.

Залить полученным отваром тыкву в банках и закрыть крышкой, не закатывая.

Через 2-3 дня слить жидкость.

Снова довести до кипения и вновь залить в банки и закатать.

Приятного Вам вкуса зимой!

Пошаговые фото рецепта

Тыква в кисло-сладком маринаде: фото шаг 1

Дополнительная информация

Консервированная таким образом тыква хранится до весны и является хорошим гарниром к мясу.

Если хочется более острого, то можно добавить в отвар порубленный стручок горького перца.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Интересно! 5555!:)

natapit
12.09.2010 00:32

никогда не пробовала!!!555!

lillit1
12.09.2010 00:57

и я не пробовала:)

allenka(alarm clock)

Заманчиво!

irisecka
12.09.2010 01:44

Очень интересный рецепт. 5! буду пробовать...

linden2003

а имбирь какой, сухой или корень натертый на мелкой терке? и еще 500г сахара на 1 кг тыквы - должно же быть сладко или нет?

принцесса специй

Интересный рецепт!55555!!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

*THUMBS UP*555!!!

lil-8888
12.09.2010 02:18

Всем большое спасибо! Имбирь можно сухой, а можно свежий(примерно кусочек 1 на 1 см). Я делаю 500гр сахара (как и в источнике рецепта), получается кисло-сладкий вкус. Нам так нравится, но каждый может отредактировать по своему вкусу.

linden2003

спасибо за ответ, буду делать со свежим(сухой не признаю) и наверное чуть поменьше сахара, а там уже сориентируюсь

Ирина 211978

Люблю тыкву! 555!

алёнушка777

Интересный рецепт! 5

naumovec
12.09.2010 03:19

*THUMBS UP*

chef
12.09.2010 05:37

Интересный рецепт и красивое фото! @}--}--

ирусик-88

Интересный рецепт *THUMBS UP*55+

lil-8888
12.09.2010 22:56

Спасибо всем огромное за приятные коментарии.@}--}--

klassik173

Я, не являясь поклонницей тыквы, ищу рецепты, что бы съедобного для себя сотворить из неожиданно возникшей на моей кухне тыквы... Кажется, нашла)))

vicus
19.09.2010 22:25

это вкусно!

леший

Замечательная идея!!!!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты