Тыква в кисло-сладком маринаде

Фото к рецепту: Тыква в кисло-сладком маринаде

Ингредиенты

  • -тыква 1 кг
  • -вода 250 мл.
  • -винный уксус 125мл
  • -сахар 500 гр
  • -сок и цедра одного лиона
  • -1/4 ч.л. ки корицы
  • -3 шт. гвоздики
  • -1/4 ч.л. ки имбиря

Пошаговый рецепт приготовления

1.Тыкву нарезать кубиками примерно 2 на 2 см.

2.Довести до кипения в кастрюле смесь воды и винного уксуса.

3.Добавить сахар, цедру и сок лимона, корицу, гвоздику и имбирь. Проварить до полного растворения сахара.

4.Залить полученным отваром тыкву в банках и закрыть крышкой, не закатывая. Через 2-3дня слить жидкость, снова довести до кипения и вновь залить в банки и закатать.

Приятного Вам вкуса зимой!

Пошаговые фото рецепта

Тыква в кисло-сладком маринаде: фото шаг 1

Дополнительная информация

Консервированная таким образом тыква хранится до весны и является хорошим гарниром к мясу. Если хочется более острого, то можно добавить в отвар порубленный стучок горького перца.

5.04.57990926544605251.033
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
пукамун

Интересно! 5555!:)

natapit
12.09.2010 00:32

никогда не пробовала!!!555!

lillit1
12.09.2010 00:57

и я не пробовала:)

allenka(alarm clock)

Заманчиво!

irisecka
12.09.2010 01:44

Очень интересный рецепт. 5! буду пробовать...

linden2003

а имбирь какой, сухой или корень натертый на мелкой терке? и еще 500г сахара на 1 кг тыквы - должно же быть сладко или нет?

принцесса специй

Интересный рецепт!55555!!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

*THUMBS UP*555!!!

lil-8888
12.09.2010 02:18

Всем большое спасибо! Имбирь можно сухой, а можно свежий(примерно кусочек 1 на 1 см). Я делаю 500гр сахара (как и в источнике рецепта), получается кисло-сладкий вкус. Нам так нравится, но каждый может отредактировать по своему вкусу.

linden2003

спасибо за ответ, буду делать со свежим(сухой не признаю) и наверное чуть поменьше сахара, а там уже сориентируюсь

Ирина 211978

Люблю тыкву! 555!

алёнушка777

Интересный рецепт! 5

naumovec
12.09.2010 03:19

*THUMBS UP*

chef
12.09.2010 05:37

Интересный рецепт и красивое фото! @}--}--

ирусик-88

Интересный рецепт *THUMBS UP*55+

lil-8888
12.09.2010 22:56

Спасибо всем огромное за приятные коментарии.@}--}--

klassik173

Я, не являясь поклонницей тыквы, ищу рецепты, что бы съедобного для себя сотворить из неожиданно возникшей на моей кухне тыквы... Кажется, нашла)))

vicus
19.09.2010 22:25

это вкусно!

леший

Замечательная идея!!!!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты