Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой

Фото к рецепту: Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой

Ингредиенты

  • красный мясистый перец-2000 гр.
  • фиолетовый лук -1000 гр.
  • помидоры-1000 гр. /нарезать маленькими дольками/
  • 5-6 крупных зубков чеснока/нарезать/
  • 60 мл.оливкового масла
  • 2 ст.л. петрушки.1 ст.л. свежего базилика
  • 200 гр. сыра фета или брынзы
  • соль.перец.несколько капель соуса табаско/или один маленький мелко нарезанный перчик чили/
  • 1 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

вымытый и сухой перец выстелить на противень застеленный пекарской бумагой и испечь в духовке в режиме гриль.переворачивая со всех сторон.

поместить в закрывающийся крышкой контейнер и дав полностью остыть. очистить от кожицы и семян.выстелить готовое перечное филе на блюдо.

очищенный лук нарезать полукольцами.немного отложить в сторону.остальной потушить с чесноком и помидорами до готовности. максимально дав выкипеть жидкости. посолить. поперчить.добавить Табаско поперчить и дать остыть.

отложенный в сторону лук/приблизительно 1 луковица/обдать кипятком.промыть холодной водой и замариновать в лимонном соке.

покрыть перец соусом из лука и помидор.посыпать нарезанной зеленью.замаринованным луком и мелко нарезанным сыром Фета/брынзой/.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

вкусная.в меру пикантная и очень сытная закуска.очень любима в нашей семье!попробуйте и вы!

5.04.6745236349484361.085
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
92 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigal
11.09.2010 15:45

Прекрасный рецепт. 5.

natapit
11.09.2010 15:46

спасибо!:)

ЯВенера

Наташ, отличная закуска, и очень сочные, яркие фотографии, так и хочется стащить перчик...:)

anna r
11.09.2010 16:19

Sупер закуска:)

ната777

Фото отличные. И так вкусно приготовлено. Спасибо за рецепт.5.

andreytsibulski

*THUMBS UP*Супер! Обажаю запечёный перец,темболее в таком исполнении,555+++!!!@}--}--

lenochek 0107

Очень и очень!*BRAVO*

natapit
11.09.2010 16:53

спасибо!!!

пукамун

Аппетитная закусочка!!! ;)

lakshmi - 777

Такая закуска,слюной подавиться можно!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Замечательная закуска!С удовольствием сделаю и попробую:)

Armushik
11.09.2010 18:37

Замечательная закуска!555@}--}--

wereld
11.09.2010 18:46

Наташ, такая закусочка пойдет к любому напитку на Ура!*BRAVO*

Mil@_Mil@

Обалденная закуска! Беру! 5+5+5+

чили
11.09.2010 20:04

Рецепт замечательный! Очень любим запеченые перцы! *THUMBS UP* Я всегда в целлофановые пакеты их "греться" складывала, теперь вот в кастрюлю с крышкой или контейнер тоже! Невероятно вкусная закуска!!!! *THUMBS UP*

e-cat
11.09.2010 20:13

Как раз для меня закуска! 5! Я тут недавно пикантный перчик сделала, так его сьели недав ему полежать 2 дня..!:)

druzhina
11.09.2010 20:53

Ну и вкуснятина!!! Очччень такие салатики люблю!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*

lillit1
11.09.2010 21:28

какая яркая, ароматная и вкусная закуска! сочетание просто супер вкусное!:)

naumovec
11.09.2010 22:48

Наташа, перчик замечательный!

johnny
11.09.2010 23:01

Чудесно!

lorxen1
11.09.2010 23:42

и мы, и мы такую закусочку любим*BRAVO*5+++

Inna_2107

Замечательная закуска!

glaros
11.09.2010 23:48

ХорошА закуска!!!*THUMBS UP*

ambrinna
11.09.2010 23:49

*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

moonstar
11.09.2010 23:59

*BRAVO*@}--}--

александер

Отличная закуска! Очень красивые фотки.555

cpz_new
12.09.2010 00:59

Наташа, закуска как всегда на "миллиЁн"!!! Я готовила твои перчики ещё в медовом маринаде, очень вкусно!!!

Nathalya
12.09.2010 01:15

*BRAVO*

natapit
12.09.2010 01:46

большое вам всем спасибо!!!

utro8
12.09.2010 03:17

МММ! Класс! Как аппетитно!!!55555

svlux
12.09.2010 03:18

klass!!!!!!!!!5555++++

nira60
12.09.2010 03:55

Наташа, закуска на улет! Перец обожаю, а в таком союзе надо попробовать.5555!

natapit
12.09.2010 04:17

спасибо!

duduka.markedonskaja

Как же вкусно!!! :)

cофуша

Чуть не пропустила отличный рецепт 5!

chef Ruletka

Как ярко и даже получилось представит как вкусно! Красота @}--}--

ирусик-88

Я даже запах ощутила так смачно перцы приготовила Наташ*THUMBS UP*555555+++++++

natapit
12.09.2010 16:02

спасибо!!!

тиола

Отличный рецептик!

рыжая леди

natapit ... я Ваша давняя тайная поклонница! Спасибо за яркме и неповторимые по вкусу рецепты!

леший

Классная закусочка!!!55555555555555*BRAVO*

sharona
06.01.2011 22:13

очень вкусно, а завтра еще вкуснее;:)

strelec148

обожаю!

natapit
16.11.2011 20:34

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты