Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой

Ингредиенты

  • красный мясистый перец-2000 гр.
  • фиолетовый лук -1000 гр.
  • помидоры-1000 гр. /нарезать маленькими дольками/
  • 5-6 крупных зубков чеснока/нарезать/
  • 60 мл.оливкового масла
  • 2 ст.л. петрушки.1 ст.л. свежего базилика
  • 200 гр. сыра фета или брынзы
  • соль.перец.несколько капель соуса табаско/или один маленький мелко нарезанный перчик чили/
  • 1 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

вымытый и сухой перец выстелить на противень застеленный пекарской бумагой и испечь в духовке в режиме гриль.переворачивая со всех сторон.

поместить в закрывающийся крышкой контейнер и дав полностью остыть. очистить от кожицы и семян.выстелить готовое перечное филе на блюдо.

очищенный лук нарезать полукольцами.немного отложить в сторону.остальной потушить с чесноком и помидорами до готовности. максимально дав выкипеть жидкости. посолить. поперчить.добавить Табаско поперчить и дать остыть.

отложенный в сторону лук/приблизительно 1 луковица/обдать кипятком.промыть холодной водой и замариновать в лимонном соке.

покрыть перец соусом из лука и помидор.посыпать нарезанной зеленью.замаринованным луком и мелко нарезанным сыром Фета/брынзой/.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой: фото шаг 1Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой: фото шаг 2Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой: фото шаг 3Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой: фото шаг 4Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой: фото шаг 5Закуска из запечёного перца с луком.чесноком и брынзой: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigal
11.09.2010 15:45
Ответить
Прекрасный рецепт. 5.
natapit
11.09.2010 15:46
Ответить
спасибо!:)
ЯВенера
11.09.2010 15:58
Ответить
Наташ, отличная закуска, и очень сочные, яркие фотографии, так и хочется стащить перчик...:)
anna r
11.09.2010 16:19
Ответить
Sупер закуска:)
ната777
11.09.2010 16:23
Ответить
Фото отличные. И так вкусно приготовлено. Спасибо за рецепт.5.
andreytsibulski
11.09.2010 16:34
Ответить
*THUMBS UP*Супер! Обажаю запечёный перец,темболее в таком исполнении,555+++!!!@}--}--
lenochek 0107
11.09.2010 16:39
Ответить
Очень и очень!*BRAVO*
natapit
11.09.2010 16:53
Ответить
спасибо!!!
пукамун
11.09.2010 17:09
Ответить
Аппетитная закусочка!!! ;)
lakshmi - 777
11.09.2010 17:52
Ответить
Такая закуска,слюной подавиться можно!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
11.09.2010 18:31
Ответить
Замечательная закуска!С удовольствием сделаю и попробую:)
hayemes
11.09.2010 18:37
Ответить
Замечательная закуска!555@}--}--
wereld
11.09.2010 18:46
Ответить
Наташ, такая закусочка пойдет к любому напитку на Ура!*BRAVO*
Mil@_Mil@
11.09.2010 19:22
Ответить
Обалденная закуска! Беру! 5+5+5+
чили
11.09.2010 20:04
Ответить
Рецепт замечательный! Очень любим запеченые перцы! *THUMBS UP* Я всегда в целлофановые пакеты их "греться" складывала, теперь вот в кастрюлю с крышкой или контейнер тоже! Невероятно вкусная закуска!!!! *THUMBS UP*
e-cat
11.09.2010 20:13
Ответить
Как раз для меня закуска! 5! Я тут недавно пикантный перчик сделала, так его сьели недав ему полежать 2 дня..!:)
druzhina
11.09.2010 20:53
Ответить
Ну и вкуснятина!!! Очччень такие салатики люблю!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*
lillit1
11.09.2010 21:28
Ответить
какая яркая, ароматная и вкусная закуска! сочетание просто супер вкусное!:)
naumovec
11.09.2010 22:48
Ответить
Наташа, перчик замечательный!
johnny
11.09.2010 23:01
Ответить
Чудесно!
lorxen1
11.09.2010 23:42
Ответить
и мы, и мы такую закусочку любим*BRAVO*5+++
Inna_2107
11.09.2010 23:45
Ответить
Замечательная закуска!
glaros
11.09.2010 23:48
Ответить
ХорошА закуска!!!*THUMBS UP*
ambrinna
11.09.2010 23:49
Ответить
*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
moonstar
11.09.2010 23:59
Ответить
*BRAVO*@}--}--
александер
12.09.2010 00:05
Ответить
Отличная закуска! Очень красивые фотки.555
cpz_new
12.09.2010 00:59
Ответить
Наташа, закуска как всегда на "миллиЁн"!!! Я готовила твои перчики ещё в медовом маринаде, очень вкусно!!!
Nathalya
12.09.2010 01:15
Ответить
*BRAVO*
natapit
12.09.2010 01:46
Ответить
большое вам всем спасибо!!!
utro8
12.09.2010 03:17
Ответить
МММ! Класс! Как аппетитно!!!55555
svlux
12.09.2010 03:18
Ответить
klass!!!!!!!!!5555++++
nira60
12.09.2010 03:55
Ответить
Наташа, закуска на улет! Перец обожаю, а в таком союзе надо попробовать.5555!
natapit
12.09.2010 04:17
Ответить
спасибо!
duduka.markedonskaja
12.09.2010 05:27
Ответить
Как же вкусно!!! :)
cофуша
12.09.2010 05:51
Ответить
Чуть не пропустила отличный рецепт 5!
chef
12.09.2010 06:13
Ответить
Как ярко и даже получилось представит как вкусно! Красота @}--}--
ирусик-88
12.09.2010 08:38
Ответить
Я даже запах ощутила так смачно перцы приготовила Наташ*THUMBS UP*555555+++++++
natapit
12.09.2010 16:02
Ответить
спасибо!!!
тиола
12.09.2010 17:49
Ответить
Отличный рецептик!
рыжая леди
14.09.2010 21:40
Ответить
natapit ... я Ваша давняя тайная поклонница! Спасибо за яркме и неповторимые по вкусу рецепты!
леший
16.09.2010 19:07
Ответить
Классная закусочка!!!55555555555555*BRAVO*
sharona
06.01.2011 22:13
Ответить
очень вкусно, а завтра еще вкуснее;:)
strelec148
16.11.2011 01:53
Ответить
обожаю!
natapit
16.11.2011 20:34
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели