Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Яблочный воздушный пирог

Насладитесь яблочным воздушным пирогом из сливочного масла, муки, сахара, яиц и яблок с кукурузным крахмалом и щепоткой соли. Вкусно и просто!

Яблочный воздушный пирог

Продукты

100 г сливочного масла
250 г муки
80 г + 1 ст.л. сахара
2 яйца
500 г яблок
1 ст.л. кукурузного крахмала
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.

Из муки, 80 г сахара, соли, масла и желтков замесить тесто.

Тесто скатать в шар, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 45 минут.

Форму смазать маслом. Тесто выложить в форму для выпечки, сформировать бортики 2 см высотой.

Белки взбить в гускую пену постепенно добавляя сахар и крахмал.

Вымытые яблоки нарезать ломтиками и смешать с белками.

Выложить яблоки с белками в форму с тестом и поставить в разогретую духовку.

Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17184

Понравилось: 84

Автор: манюша

Создан: 10 сентября 2010, 13:01

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Прошу прощения, но фото в разрезе нет. Пекла на день рождения, но пирог так быстро исчез со стола, что я не успела сфотографировать. Естественно при выпечке я раскладку увеличила в 1,5 раза. Единственное, я бы немного уменьшила количество муки для теста (оно получается крутым). Сластёны могут увеличить количество сахара. Нежная яблочная начинка на песочной основе, что может быть лучше?

Комментарии

10 сентября 2010, 13:15

Вкусный пирог!

10 сентября 2010, 13:16

Вкусно, песочно-яблочно!

10 сентября 2010, 13:16

Спасибо, Инна!

10 сентября 2010, 13:19

Отлично !!!

10 сентября 2010, 13:22

Вкусно!

andreytsibulski

10 сентября 2010, 13:30

Класс,555+++!!!

10 сентября 2010, 13:35

Вкусный пирог!

10 сентября 2010, 13:40

Хороший пирог-тортик почти!

10 сентября 2010, 13:40

Аппетитный пирожок!

10 сентября 2010, 13:43

Отличный пирог! 555!

10 сентября 2010, 13:44

Вкусно! 555!

10 сентября 2010, 13:48

Такой аппетитный пирог!

алёнушка777

10 сентября 2010, 14:09

лучше может быть...два таких пирога...или три 5

10 сентября 2010, 14:13

Какой вкусный пирожок. Отличная выпечка. Спасибо за рецепт.5.

10 сентября 2010, 14:24

Спасибо за тёплые отзывы!

irina-kolyshkova

10 сентября 2010, 14:56

55555

10 сентября 2010, 15:56

хороший пирог!

10 сентября 2010, 16:02

Еще бы он не исчез!

10 сентября 2010, 16:07

Отличный пирожок!!!

10 сентября 2010, 16:28

Замечательный пирог! Солнечный!

10 сентября 2010, 16:31

555!!!!!

10 сентября 2010, 17:56

Замечательный пирог, очень аппетитный!

10 сентября 2010, 18:04

Вкусно!

шоколадка-

10 сентября 2010, 18:18

хороший пирог!

10 сентября 2010, 18:43

Скажите пожалуйста куда положили крахмал и сколько муки в белки всыпали?

10 сентября 2010, 19:21

хорош пирожочек 5+++

10 сентября 2010, 19:59

Отличный пирог

10 сентября 2010, 20:02

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ,АППЕТИТНЫЙ,ВКУСНЫЙ ПИРОГ! обязательно попробую! ВАМ 5+!!!

10 сентября 2010, 20:14

Машенька - яблочные пироги моя слабость! Забираю и твой в закладки!

10 сентября 2010, 22:22

мне очень понравилось! уже хочу!!! 5555!!!!

10 сентября 2010, 22:24

Вкусно-5555555555!

11 сентября 2010, 00:29

Ух ты!!! Такой яблочный я еще не знаю!!! Супер!!!

pinkflamingo1962

11 сентября 2010, 01:50

Очень вкусно,с белковой начинкой,да яблочки ММММ !!! Лови от меня заслуженную55555

11 сентября 2010, 02:06

Девоньки, спасибо! гюльчик, спасибо за вопрос. Крахмал идёт в белки, а муку всю используем для теста.

11 сентября 2010, 06:20

Обязательно попробую твой пирожок! 5!

11 сентября 2010, 08:05

Как должно быть вкусно! Яблоки запечённые с белками - это нечто!

11 сентября 2010, 12:25

сегодня буду пробовать

11 сентября 2010, 20:26

Отличный пирог! 5!

13 сентября 2010, 16:21

такой яблочныыыыыыый и такой воздушныыыыыый! а еще супер фото...румяное! 5

ирусик-88

14 сентября 2010, 08:47

Ах красавец какой,отличная выпечка 55555+++

17 сентября 2010, 18:34

Очень аппетитно!!!!!! Люблю выпечку с яблоками! 555

20 сентября 2010, 01:50

Машунь, а рецепт из твоей книги.

03 ноября 2010, 16:36

555

08 января 2015, 14:11

КАК ВЫ ДУМАЕТЕ С БРУСНИКОЙ ТОЖЕ НАВЕРНО НЕ ПЛОХОЙ БУДЕТ.ВМЕСТО ЯБЛОК ПОЛОЖИТЬ МОЧЕНУЮ БРУСНИКУ?

08 января 2015, 14:13

А КРАХМАЛ МОЖНО КАРТОФЕЛЬНЫЙ?

08 января 2015, 14:18

Мочёной я бы заменять не стала. Лучше взять груши.

08 января 2015, 14:18

Конечно можно

11 января 2015, 10:04

СПАСИБО,СЕГОДНЯ БУДУ ПЕЧЬ!..О РЕЗУЛЬТАТЕ НАПИШУ.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 736