Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жаренная форель с жаренной картошкой в собственном жиру

Попробуйте жареную форель с жареной картошкой в собственном жиру! В ингредиентах: форель, 6шт картошки, соль, 3 стебелька петрушки, 1 луковица. Вкусно и просто!

Продукты

форель -1шт
картошка-6шт
соль
петрушка-3 стебельечка
лук-1шт

Пошаговый способ приготовления

форель почистить ,нарезать,посолить.

жарить без масла (рыба достаточно жирная ,обойдется и без масла) на раскаленной сковородке посыпанной солью .жарить с обеих сторон до готовности.во время жарки отдаст свой жир(смотреть снимок.ясно видна вытопившийся от рыбки жир ).

картошку почистить,,нарезать как на фотке и посолить.обжарить до готовности ,до золотистого цвета на том же вытопившемся жиру.

форель и картошку выложить на тарелочку .лук нарезать кольцами,петрушку нашинковать и украсить по желанию.

я, не люблю мариновать такие рыбы как семга,форель ,осетровые и.т д. вкус у этих рыб достаточна пикантная и нужно сохранить свойственную им вкус.так же не жарю их в масле и всякими сухарями ,мукой и яйцом.рыба как я уже комментировала достаточно жирная чтобы не жарить в масле.

готовить на среднем огне.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15903

Понравилось: 48

Автор: eirad-irad-e

Создан: 09 сентября 2010, 23:21

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Все просто выше всяких похвал!!! Эмоции просто переполняют.. блестяще!!! Любимая форелька, обожаемая кортошечка... чудесный рецепт... да в добавок, "сдобренно" необыкновенной музыкой. Супер я в восторге от Вашей презентации!!!

ирусик-88

10 сентября 2010, 08:36

Ирада,вкусный рецепт,а главное без лишних жиров 5555++++

eirad-irad-e

10 сентября 2010, 11:05

Спасибо дорогие кулинары. Марьямчик спасибо за поздравления!!!

Aaaaa

10 сентября 2010, 11:57

Очень вкусно!555

нахида

10 сентября 2010, 12:53

555+5