Фашированный перец
Приготовьте фашированный перец с начинкой из грибов, фасоли, лука и сыра! Добавьте белое вино, прованские травы и специи для идеального вкуса!
Продукты
- болгарский перец - 5 шт. среднего размера
- начинка:
- шампиньоны свежие или консервированные - 200 г.
- фасоль отварная или консервированная - 200 г.
- луковица - 1 шт.
- горький перец - 1 стручок
- плавленный сливочный сыр - 150 г.
- зеленый лук - 1 пучок
- соус:
- масло сливочное - 100 г. (комнатной температуры)
- вино белое сухое - 100 г.
- прованские травы или приправа для овощей (на ваш вкус)
- карри
- перец молотый
- соль
Пошаговый способ приготовления
Перец разрезать вдоль пополам и вычистить семена.
Лук, перец горький, грибы порезать кубиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить.
Добавить к грибам фасоль и нарезанный зеленый лук. Потушить минут 10.
Добавить плавленный сыр, перемешать. Снять с огня.
Нафаршировать половинки перца. Уложить в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом.
Готовим соус.
Взбить вилкой масло. Добавить вино и специи по вкусу.
Нагреть соус до полного растапливания масла.
Полить соусом все половинки перца.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
322 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5943
Понравилось: 322
Автор: linden2003
Создан: 08 сентября 2010, 20:20
Дополнительная информация
Комментарии
08 сентября 2010, 20:33
08 сентября 2010, 20:37
08 сентября 2010, 21:07
08 сентября 2010, 22:22
08 сентября 2010, 23:38
08 сентября 2010, 23:44
08 сентября 2010, 23:59
09 сентября 2010, 00:03
09 сентября 2010, 00:34
09 сентября 2010, 00:49
09 сентября 2010, 08:00
12 сентября 2010, 17:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти