Яичница по-царски

Фото к рецепту: Яичница по-царски
Домашняя20 мин.3Средний
122651029

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 ст.л. майонеза
  • подсолнечное масло
  • зелень
  • 50 гр. сыра
  • 50 гр. ветчины
  • две картофелины(100 гр. )
  • лимон
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр и ветчину порубить мелкими кубиками. Зелень(укроп или петрушку) нарезать мелко. Два яйца смешать со столовой ложкой майонеза, солью и перцем и тщательно перемешать в миксере. На широкой сковороде получившуюся яичную смесь раскатываем тонко и жарим до румяного цвета сначала с одной стороны, потом переворачиваем и с другой. С двух яиц должно получится три тонких блинчика. Снимаем горячий блинчик со сковороды, посыпаем ветчину тонким слоем, потом сверху - сыром. Скатываем блинчик в рулет и режем на ломтики. Выжимаем на получившуюся порцию рулетиков дольку лимона, посыпаем зеленью.

По желанию можно добавить к этому блюду картофель фри, как это обычно делаю я, чтобы завтрак был достаточно сытным. Режем тонкими ломтиками картофель и во фритюре доводим его до золотистого цвета.

Готовую яичницу и картошку фри подаем на тарелке, украшенной нарезкой из лимона и овощей, немного болгарского перца можно для красоты)

Дополнительная информация

Начинка для яичницы может быть любой, но нарезка из сыра и ветчины создает большую плотность. При добавлении, например, начинки из фарша рулетики могут начать рассыпаться. Внутри могут быть и ветчина, и фрукты, и многое другое на ваш вкус)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

5. Вкусно.

sv
08.09.2010 21:49

ничего себе вы мастерица!!! Даже не в приготовлении блюда, все просто, но встать вот так утром, завернуть рулетики и,! "что бы завтрак был сытным", сделать картофель фри%), у меня слов нет!!!!! Вот домашним-то вашим повезло!!!! 5 бесспорно!

rsunset
08.09.2010 21:52

я вообще-то мужчина.) просто поваром работаю_) а кто-нибудь мне может подсказать, как тут можно аватарку себе поставить? разобраться не могуO<img src=" />

duduka.markedonskaja

Аватарка на личной страничке - нажимаете на свое имя и справа внизу будет "загрузить файл". Яишница хорошая, но царь бы вас за такую высек, а вот я тоже люблю. ;)

rsunset
08.09.2010 22:21

спасибо за подсказку):)

sv
08.09.2010 22:32

А....))))))) сори, сори, я ж не знала)))))) еще и думаю - вот ведь есть на свете такие хозяйки! Ну, опять же, жене вашей - как повезло!!! (или повезет):)

а_лена

5! Я вообще-то яичницу ем, когда уже в доме больше ничего нет, но от вашей бы не отказалась даже на праздничек))) Действительно, по-царски!

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

тиола

Хороший и быстрый рецепт! С Фантазией!

тиола

Витя,сходила к тебе в гости! Там мне фото больше понравились!Качеством!Удачи тебе на сайте!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты