Оладушки из тыквы

• 200 гр. тыквы
• 2шт моркови
• 4 ст.ложки муки
• 1 яйцо
• сахар
• соль
• ванилин
• разрыхлитель на кончике ножа

Тыкву очещаем от кожы.Берем мясорубку и через нее пропускаем тыкву и морковь.В полученую массу добавляем яйцо, муку, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель и все перемешиваем до однородной массы(примерно как густая сметана).И начинаем жарить на сковараде.

Вместо моркови можно добавить изюм.