Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.

Фото к рецепту: Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.
ДомашняяПростой
50302234

Ингредиенты

  • рис круглый или длинный - 1 ст.
  • лук репчатый - 2-3 шт. (300 гр. )
  • кедровые орехи - 25 гр.
  • изюм(кишмиш) - 25 гр.
  • оливковое масло - 1/2 ст.
  • мята сухая - 2 ч.л. (или один пучок свежей)
  • зелень(укроп и петрушка) - по 1 ст. нарезанной(или по 2 пучка).
  • соль
  • перец - .

Пошаговые фото рецепта

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 1

1.Набор продуктов.Рис замочить в хорошо подсоленной воде на 30 минут.Потом промыть и слить воду. Зелень хорошо промыть и нарезать.

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 2

2.В сотейник с толстым дном налить оливковое масло и обжарить кедровые орешки до румяности.

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 3

3. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить его до прозрачности и золотистости.

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 4

4.Добавить промытый рис.

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 5

5.Постоянно помешивая, обжарить рис минуты 4-5.

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 6

6. Рис немного поменяет цвет.А каждая рисинка, со всех сторон, будет оливковом масле!

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 7

7. Добавьте изюм,мяту,соль,перец.Перемешайте.

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 8

8.Добавьте 2/3 ст. горячей воды,перемешайте.Уменьшите огонь и закройте крышкой.

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 9

9.Варите 15 минут(иногда помешивая),пока вся вода впитается и рис будет готов !

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 10

10. Снимите с огня.Добавьте зелень и хорошо перемешайте.

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 11

11.Остудите и ароматная начинка-готова!!!

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 12

12. Можно использовать "длинный" рис. А в начинку ещё дополнительно добавить корицу,острый(кайенский) перец,помидор(нарезанный кубиком).

Начинка для холодной закуски ,на оливковом масле.: фото шаг 13

13.А из зелени-кинзу и укроп!Тоже очень вкусно!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wereld
07.09.2010 19:27

Тоня, не поняла-для чего начинка? Для пирогов? А можно, я просто так съем;)

манюша

Я поняла, что это дополнение к рису, пасте... Я не права? 555

манюша

Я поняла, что это дополнение к рису, пасте... Я не права? 555

alyakeyk
07.09.2010 19:32

От неё такой аромат...что можно и просто...с йогуртом -ммм!А если серьёзно,то для мини долмы-голубцы,перцы...Сейчас выставлю!;)

stam
07.09.2010 20:03

А для меня это будет "ленивая" долма:)5!

eirad-irad-e

вкусно как*THUMBS UP*

mama tasi

Я б такой начинкой и начинять ничего не стала, так съела!!! Но поёду на долму посмотрю :) может и зашью себе рот, чтобы начинка до полного блюда дожила :* 555

alyakeyk
07.09.2010 21:04

Спасибо!!!*DANCE*

Armushik
07.09.2010 21:43

Вкуснейшая начинка!@}--}--

lillit1
07.09.2010 21:47

интересно! какая оригинальная начиночка!:)

natapit
07.09.2010 22:22

ммм...я так думаю.что это к завтрашнему празднику такая вкуснятина?*THUMBS UP*

alyakeyk
07.09.2010 22:46

Спасибо!!!Наташенька,к послезавтрашнему!!!;)*DANCE*

lorxen1
07.09.2010 23:23

рис любим*THUMBS UP* я бы тоже так поела, очень вкусно*THUMBS UP*5+++

mamuka
08.09.2010 00:21

555!Спасибо!

naumovec
08.09.2010 01:14

*THUMBS UP*

ambrinna
08.09.2010 01:50

*THUMBS UP*

murrrrrya

Вкусно!555555555*BRAVO*

chemicolya

ЗдОрово!

chef
08.09.2010 05:57

Тонечка, вот теперь я всё окончательно поняла... Прочитала 1-ый рецепт и осталось чувство какого-то непонимания. Решила, что от сонливости... Хороша начиночка! @}--}--

ирусик-88

Класс Тоня,беру,соблазнила*THUMBS UP*5555+++++

alyakeyk
08.09.2010 22:24

Спасибо,дорогие!!!Так рада,что соблазнила ;)...:*

Mil@_Mil@

Здорово! Хочешь-кушай вкусный и ароматный рис, а хочешь испольуй как начинку к овощам, я думаю к птице можно попробоать:) 55555*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты