Ингредиенты

  • 2 ст.л. воды
  • 2 ч.л. с небольшой горкой желатина (я брала быстрорастворимый)
  • 500 мл. сливок любой жирности (у меня 10 %)
  • 50 гр. сахарной пудры
  • ванилин на кончике ножа
  • 100 гр. качественного черного шоколада
  • 3 ст.л. шоколадного ликера (у меня не оказалось, я делала без него)

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в 2 ст. ложки воды, оставить для набухания, быстрорастворимый набухает быстро, обычный дольше.

Шоколад поломать на кусочки.

В кастрюльке смешать сливки, ванилин и сахарную пудру, нагреть чтобы сливки стали горячие, добавить шоколад, прогревать помешивая пока шоколад полностью не растает и масса не станет однородной, до кипения доводить не обязательно.

Снять с огня, добавить ликер.

Желатин распустить на водяной бане, но не кипятить!

Влить желатин в шоколадную массу, перемешать, разлить смесь по вазочкам или по формочкам (если разливаете по формочкам то смазать их немного растительным маслом или удобнее воспользоваться силиконовыми).

Когда масса остынет убрать ее в холодильник, лучше на ночь, у меня застывала долго.

Затем можно пройтись по краю формочки ножом, и опрокинуть ее на тарелку, можно украсить тертым шоколадом или приготовить малиновый соус.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадная  панна котта (дуэль): фото шаг 1Шоколадная  панна котта (дуэль): фото шаг 2Шоколадная  панна котта (дуэль): фото шаг 3Шоколадная  панна котта (дуэль): фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
07.09.2010 15:44
Ответить
Красивая подача,вкусно 555+!!!@}--}--Удачи в дуэли!!!
Алёна
07.09.2010 15:53
Ответить
ух ты как вкусно, красиво, нежно 555555
chaika89
07.09.2010 15:58
Ответить
Супер,очень понравилось!*THUMBS UP*555!!!Удачи!
lillit1
07.09.2010 16:03
Ответить
какой нежный десертик!:)
laralaram
07.09.2010 16:07
Ответить
Великолепная работа! сама такое не ем, но не оценить по достоинству просто не могу! фото - класс!
оля-в
07.09.2010 16:17
Ответить
Спасибо!@}--}--
selenav
07.09.2010 16:23
Ответить
Оль, очень вкусно!!!!!!! Молодец!
linden2003
07.09.2010 16:30
Ответить
вроде бы все так просто, а какой результат!!! Оль, вы на дуэль не выставили рецепт
hayemes
07.09.2010 16:31
Ответить
Замечательный десерт!555@}--}--
оля-в
07.09.2010 16:33
Ответить
linden2003 А как это сделать то? Я просто первый раз, что нажать нужно?
linden2003
07.09.2010 16:37
Ответить
я в дуэлях не участвовала, но скорее всего справа в инструментах должно быть что-то типа выставить на дуэль
оля-в
07.09.2010 16:39
Ответить
неа, ничего такого нету...%)
linden2003
07.09.2010 16:43
Ответить
а еще 1 фото не хватает, их должно быть минимум 4
оля-в
07.09.2010 16:49
Ответить
Ой, все, спасибо! я не знала что их 4 должно быть.%)
lenochek 0107
07.09.2010 16:58
Ответить
555+!*THUMBS UP*
иррез
07.09.2010 17:24
Ответить
Вкусный десерт!!! Замечательные фото!!!*THUMBS UP*
кыш
07.09.2010 18:22
Ответить
5! Фото очень красивое!
манюша
07.09.2010 19:13
Ответить
Классное фото, Оля! Бесподобный десерт! 555
алёнушка777
07.09.2010 19:31
Ответить
скончатся можно %)- как люблю такие веСЧи 5!
allenka(alarm clock)
07.09.2010 19:57
Ответить
Очень нежно,очень вкусно и очень изысканная подача!@}--}--@}--}--@}--}--
tanya_saharova
07.09.2010 20:24
Ответить
555!!! Вкусно!*THUMBS UP*
eirad-irad-e
07.09.2010 20:25
Ответить
супер подача
glaros
07.09.2010 20:32
Ответить
Один из моих любимых десертов! 555
moon_moon
07.09.2010 21:16
Ответить
ух ты! класссссно!:)
natapit
07.09.2010 21:24
Ответить
бесподобный десерт и отличнейшее фото!!!*THUMBS UP*
alyakeyk
07.09.2010 22:07
Ответить
Фото,говорят сами за себя!!!Нежно,шоколадно-%)*BRAVO*
рируся
07.09.2010 23:09
Ответить
Вы молодец! Все вкусно и красиво! 5!
strelec148
08.09.2010 00:16
Ответить
сижу и слюньки подбираю...правда! 5
naumovec
08.09.2010 01:06
Ответить
Хорош!
murrrrrya
08.09.2010 02:30
Ответить
Какая нежность!@}--}--5555555555*BRAVO*
nattyland
08.09.2010 02:42
Ответить
Фото достойно страниц журнала! Очень красивый и вкусный десерт!
lorxen1
08.09.2010 03:25
Ответить
очень нежно и красиво*BRAVO* 5+++
oulga
08.09.2010 03:58
Ответить
Нежно, вкусно и красиво!55555!
chef
08.09.2010 06:01
Ответить
Это очень-очень вкусно! Снимками залюбовалась @}--}--
ирусик-88
08.09.2010 08:24
Ответить
Вкуснейший и нежнейший десерт*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++
ludochek1978
08.09.2010 11:12
Ответить
@}--}--Просто замечательно!
lana66
16.09.2010 05:09
Ответить
Здоровски! :) 5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели