Филе кролика запеченное в сметанно сырном соусе с помидорами и грецким орехом
Попробуйте филе кролика, запеченное в сметанно-сырном соусе с помидорами и грецким орехом. Вкусно, с укропом, розмарином и базиликом. Идеальный ужин!
Продукты
- филе кролика - 1 кг.
- томаты - 500 г
- кефир - 1 ст.
- укроп -10 г
- сметана 20% 250 г
- сыр твёрдый - 70 г
- розмарин - 1/2 ч.л.
- базилик - 1/2 ч.л.
- майонез оливковый - 2 ст.л.
- грецкие орехи 7 шт.
- соль, белый перец.
Пошаговый способ приготовления
Филе кролика вымыть, вымочить в кефире с укропом 2 часа. Нарезать кусочками примерно 4х4 см. Посолить.Положить на разогретую, смазанную маслом сковороду (в сотейник).Обжаривать 20 минут.
Приготовить соус:Натереть на крупной терке сыр, добавить порезанные на 4 часть томаты (черри) и сметану. Притрусить свежесмолотым перецем
Добавить соус к кролику. Не мешать!Тушить под крышкой ещё 20 минут.
Посыпать специями : розмарином, базиликом и толченым грецким орехом
Добавить майонез (оливковый) и разровнять
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, не накрывая крышкой. Получится отличная запеканочка
Её можно кушать как отдельное блюдо или приготовить гарнир.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 сентября 2010, 02:45
07 сентября 2010, 04:48
07 сентября 2010, 05:17
07 сентября 2010, 10:58
07 сентября 2010, 14:25
07 сентября 2010, 17:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти