Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фасоль баночная

Приготовьте вкусную фасоль "баночную" с томатами, специями и свежей зеленью. Идеальный рецепт для сытного блюда с простыми ингредиентами.

Продукты

фасоль (сорт на выбор) - 1 ст.
вода (кипячёная охлаждёная)
томаты - 4-6 шт. количество зависит от размера томатов
соль
перец чёрный горошком (свежемолотый)
паприка красная сладкая (порошок)
лук репчатый - 1 шт. (можно и поболее)
чеснок - 2-3 зубчика
перец чили -
бальзамико белый - 2 ст.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
зелень свежая - по полпучка укропа и петрушки
зелень сухая (чабер) - 1,5 ч.л. (листочки)
томатная паста 3-х кратной концентрации - 2-3 ст.л.
совершенно факультативно, но возможно:
сало копчёное (из риги!) - 3-4 лепестка (не более спичечного коробка всего)
мармелад домашний из дикой айвы - 1-1,5 ст.л.
банка - объём должен быть значительно больше объёма приготовляемого продукта

Пошаговый способ приготовления

Смотри в пошаговом описании!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Готовить просто, но требует времени, как любое блюдо из фасоли... Фасоль накануне промыть и залить водой на ночь. Утром воду слить.

2. Приготовить овощи и приправы... Помидоры я "обесшкурила" всем известным методом, то бишь залила кипятком, затем окунула в холодную воду и сняла шкурку. Облегчает процесс, если вначале сделать насечки на "попках". Но я харакири им не делала, пусть в "высокой кухне" издеваются над овощем как хотят, но меня ни за что не заставят... Порезала на кубики.

3. ---

4. ---

5. Лук очистила и порезала кубиками, а также, чеснок, зелень...

6. Чабер... сняла листочки...

7. Всё тщательно перемешала всё с фасолью, посолив и поперчив... выложила в баночку, добавив оливковое масло, бальзамико и, если, надо воды, также томатную пасту.

8. И совершенно необязательно, но по желанию можно! - добавила сало и мармелад... кто находит такое сочетание извращением - забудьте об этом, вы этого никогда не читали! Я белая и пушистая, ничего не предлагала!

9. Баночку надо закрыть и поставить в холодную духовку - готовить с момента закипания жидкости в баночке 1-1,5 часа...

10. 1. Опосля сытного обеду - вы можете сразу баночки герметично закрыть и заготовка готова; 2. До обеда - тут можно съесть фасоль сразу как основное блюдо или, добавив бульона, как суп... 3. А если очень голодны - то пойдёт как гарнир... Выбирать вам... Конечно, это для любителей фасоли, а кто не любит - попробуйте... может, понравится!

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10036

Понравилось: 60

Автор: laralaram

Создан: 02 сентября 2010, 21:59

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски Мармелад

Фасоль- это так вкусно,сытно!А с такой добавкой-мармелад...очень соблазнительно!!!5555!Способ,просто уникальный!Использую такие банки для сыпучих вещей или варенья,а тут...

alyakeyk

02 сентября 2010, 22:38

А уплотнитель (резиновый) с банки Вы сняли? или его и небыло???

laralaram

02 сентября 2010, 22:52

В духовку без уплотнителя - а затем, если надо закрыть, быстро надеть и укупорить... Но можно с обычными закручивающимися крышками делатъ - это без разницы!

александер

02 сентября 2010, 23:23

Фасоль обожаю в любом виде! 55

moon_moon

02 сентября 2010, 23:25

Вкусно!

passion1963

02 сентября 2010, 23:27

Ларчик, уж лучше вези, а то уже соскучились

Aaaaa

02 сентября 2010, 23:31

Прекрасный,вкусный рецепт!555

moonstar

02 сентября 2010, 23:35

Лара , я в отпаде! Отпала от компа и лежу и не дышу! Это же какая вкуснотень! С ума сойти!

moonstar

02 сентября 2010, 23:35

Лара , я в отпаде! Отпала от компа и лежу и не дышу! Это же какая вкуснотень! С ума сойти!

sadi 09

02 сентября 2010, 23:41

Ах, Ларчик. Я усё вспоминаю твою баночку с клубничкой. От это - вещь. Рецептик же твой уношу также с уважухой. Трепещу заране перед твоим умением творить над чужими отшибками и культурно плеваться. Особо в брехню.Може и минэ когда подвезёт. Кстати, у нас такая импорт-фасолька стоит ого-го. А мы-то её так любим с переводчиком.

laralaram

02 сентября 2010, 23:48

Танюша, благодарю за комплиман, ну насчёт плеваться... Фасоль бери любую, а то у меня эта тихо "умирала" в шкафу опосля очередного зарубежного походу...

pravda-matka

02 сентября 2010, 23:54

Скажите, а такая фасоль долго хранится?

pravda-matka

02 сентября 2010, 23:56

И если честно, мне кажется много лишних ингредиентов. Можно немного упростить рецепт и будет не менее вкусно. Правда?

laralaram

03 сентября 2010, 00:09

ну это на вкус и цвет... каждый по своему разумению, я же написала, что "мои ингридиенты"... а можно просто посолить-поперчить и залить томатным соком и будет вкусно! не спорю!

oulga

03 сентября 2010, 00:09

Очень понравилась такая фасолька! Возможно,поробую приготовить. 55555!!!!!

Nathalya

03 сентября 2010, 00:18

Супер-супер-супер!!! за пункт 8 - я вас просто расцеловала в обе щёчки!

laralaram

03 сентября 2010, 00:26

Наташ, так расцелуй... я ж белая и...

druzhina

03 сентября 2010, 01:13

Такую фасольку с удовольствием бы попробовала!!! Люблю баночную в томате, но эта...

chef cook

03 сентября 2010, 01:27

Какая прелесть!!!

l@r@4ka

03 сентября 2010, 02:09

Опа как все смешалось, надо пробовать и обязательно с пунктом 8!!! Лор, заинтриговала *

natapit

03 сентября 2010, 02:16

высший класс!!!очень люблю!

junona61

03 сентября 2010, 02:45

отлично!!!!

vicus

03 сентября 2010, 03:56

Фасоль люблю, а фасоль любит жирность, мармеладик для пикантности наверно то, что надо, ароматы есть, томат для кислости тоже, так что окей!!!

andreytsibulski

03 сентября 2010, 03:58

Ларис,мы с Кавказа,в фасоли знаем толк! Классно держи 555 и много+++ и.т.д.!!!

naumovec

03 сентября 2010, 03:59

Рецепт отличный! Пожалуй в необязательных ингредиентах вместо мармелада возьму айву в чистом виде.

Nathalya

03 сентября 2010, 04:00

помню-помню , надеюсь, для этого "и..." ОТК брить не пришлось? всё своё, натуральное?

komarik_120752

03 сентября 2010, 04:03

Классная фасолька получилась!!! 555+++

chef

03 сентября 2010, 05:31

Ларисочка, какая фасоль красивая в доп.инфе. От пункта номер 8 в ауте, ты самый смелый экспериментатор на сайте. А фото с главной на конкурсе есть? Очень понравилась композиция, домашняя такая

двоечка

03 сентября 2010, 05:38

Ура, фасолька, любимая! Лорик, лови ПЯТЬ!

ирусик-88

03 сентября 2010, 09:25

Лара фасоль похожа на Китайскую azuki bean скапируй -azuki bean wicipidia очень похожа.Фасоль с салом и мармеладом-интриганка,но не исключаю что возможно 55555++++

laralaram

03 сентября 2010, 12:56

Спасибо, други за комменты! интересно их читать... Натусь, не ставила фотку, уже естъ одна, а можно СКОКА? Насчёт экспериментаторства - так на том и стоим... Ир, гляну в вики! Данке!

MissJoker

03 сентября 2010, 13:41

отличный рецепт... муж любит фасоль, так что мне пригодится

Mil@_Mil@

03 сентября 2010, 14:54

Смелый и несомненно вкусный эксперемент Лариса, п.8 аж нисколечки не удивил после домашней колбасы с шоколадом

strelec148

03 сентября 2010, 16:39

да уж пункт 8...это в твоем стиле! отличная фасолька! 5

alyakeyk

03 сентября 2010, 16:52

Спасибо,за ответ!

lillit1

03 сентября 2010, 17:20

оригинально приготовлено

tanya_saharova

03 сентября 2010, 21:04

Отличный рецепт! Ну очень соблазнительная фасолька!

mama tasi

03 сентября 2010, 21:24

Очень люблю фасоль, приготовить вряд ли решусь, но прочитала с удовольствием!

чили

03 сентября 2010, 22:59

Ларис, пора книгу собирать! Рецепты-то уникальные по всем статьям. Я серьезно. Лично я нигде ни разу не находила в инете ничего подрбного (ни про "сено", ни про фасоль, ну я могу долго еще продолжать, а уж про хлеб и тесто вообще молчок!!!), хоть и сижу тут иногда затяжными ночами. А фото? А описания? А комментарии? Буду ждать экземпляр с афтографом!

laralaram

03 сентября 2010, 23:14

Дашуля, да для тебя хоть щасс, но никто не хочет... окромя вас! Говори, куды тебе автограф?

тиола

04 сентября 2010, 03:47

Ларочка,я сначала про мармелад с трудом поверила,про сало как-то легче. В конце обсуждения рецепта я поняла,что ты настроена по-боевому,у тебя,как говорится,работа-работой,а... сало... по расписанию. Ну удивила. Ладно сало,но мармелад?!! Точно,есть плохое настроение-загляни к тебе в рецепты-и жизнь налажена! Я в восхищении от того,насколько ты можешь объединить своим юмором людей! Восторг от описания! Фасоль люблю любую!

laralaram

04 сентября 2010, 03:55

Ольча, не удивляйся... у меня мармелад из дикой айвы, с сильной кислинкой, как раз то самое: как кулак на глаз... А настроена я всегда как надо - нас не догонят!

тиола

04 сентября 2010, 07:49

Лю тебя за твой оптимизм!

манюша

04 сентября 2010, 19:30

Вкусная фасоль! П. 8 почему-то не удивил. 5555

laralaram

04 сентября 2010, 21:36

Манюша, это потому что ты меня немного знаешь...

кыш

05 сентября 2010, 06:34

Ну, ооочень вкусно!!