Луково чесночный крем суп с чесночными гренками и беконом
Попробуйте наш луково-чесночный крем-суп с чесночными гренками и беконом! Нежный вкус, насыщенные ингредиенты: луковицы, чеснок, сливки и специи.
Пошаговый способ приготовления
Чеснок и лук очистить (2 зубчика чеснока отложить), лук нарезать кольцами, всё сложить в довольно глубокую форму для запекания.
Залить бульоном комнатной температуры, посыпать тимьяном, поперчить, накрыть форму фольгой и поставить в прогретую до 170-180 градусов духовку на 45 мин.
Затем форму достать из духовки, открыть, перемешать, положить 2,5 ст. л. сливочного масла, снова закрыть и опять поставить в духовку на 45 мин.
В это время готовим гренки: с хлеба срезать корочки, нарезать кубиками.
Отложенные 2 зубчика чеснока разрезать пополам вдоль, раздавить плоской стороной ножа. 1,5 ст. л. сливочного масла разогреть, обжарить в нём чеснок до золотистого цвета, чеснок удалить и выкинуть.
Положить в масло хлебные кубики, обжаривать до золотистого цвета, помешивая, 5-7 мин. Готовые гренки держать до подачи в тепле.
Ломтики бекона обжарить на подогретой сухой сковороде, до золотистого цвета и хруста. Затем переложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Достать форму из духовки, всё содержимое пюрировать блендером. Затем влить немного подогретые сливки, ещё раз взбить блендером. Перелить в кастрюлю с толстым дном, посолить по вкусу, поставить на средний огонь, прогреть в течении 5 мин., но не кипятить. Подавать сразу, с гренками и полосками бекона.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
62 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 12822
Понравилось: 47
Автор: lenochek 0107
Создан: 02 сентября 2010, 21:45
Дополнительная информация
Изумительно вкусный, ароматный, сытный и согревающий суп получился! Нам очень понравился! Угощайтесь!!!
Комментарии
02 сентября 2010, 22:19
02 сентября 2010, 22:29
02 сентября 2010, 22:31
02 сентября 2010, 22:40
02 сентября 2010, 22:40
02 сентября 2010, 22:45
03 сентября 2010, 00:16
03 сентября 2010, 00:17
03 сентября 2010, 02:14
03 сентября 2010, 02:41
03 сентября 2010, 03:50
03 сентября 2010, 05:28
03 сентября 2010, 05:33
03 сентября 2010, 09:28
03 сентября 2010, 16:24
03 сентября 2010, 16:36
03 сентября 2010, 17:14
03 сентября 2010, 20:41
03 сентября 2010, 20:43
03 сентября 2010, 21:28
03 сентября 2010, 21:58
04 сентября 2010, 19:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти