Шарлотка а-ля бисквит с яблоками и смородиной (может и вариант)

Ингредиенты

  • 3 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. с горкой просеянной муки,
  • 1 ч.л. соды (погашенной в уксусе)
  • яблоки,
  • чёрная смородина (горсть-две)

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки отделить от белков. Белки взбить до крепкой пены, постепенно добавляя сахар (я взбивала минут 5, пока не растворился сахар и смесь не стала устойчивой).

Продолжая взбивать белки, добавить желтки, затем соду, погашенную уксусом, и муку.

Количество яблок на Ваш вкус, я люблю побольше. Удалить сердцевину у яблок, очистить от кожуры, и нарезать небольшими кусочками, добавить в тесто. Смородину промыть, обсушить и добавить в тесто. Всё тщательно перемешать.

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой и отправляем в разогретую духовку. Сколько градусов было в духовке, сказать не могу, выпекала чуть больше часа, потому что теста на 2 порции заводила.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
29.08.2010 17:21
Ответить
Очень интересный и вкусный пирожок. Спасибо.5.
Juleta
29.08.2010 17:16
Ответить
На здоровье, девочки, спасибо, что зашли в гости на страничку:)
Nathalya
29.08.2010 18:02
Ответить
хороший пирожок :)
ЯВенера
29.08.2010 18:55
Ответить
Самое главное, что Вам с любимым понравилось!!!:) Красивый пирог в разрезе...:) 555!!!
helga211
29.08.2010 19:00
Ответить
Пеку по такому рецепту и шарлотка всегда получается коричневой. Если в тесто добавить сметанки, корж будет беленький.
Juleta
29.08.2010 19:22
Ответить
Всем спасибо за отзывы, очень приятно:)
iness83
29.08.2010 19:54
Ответить
horosho 4to vistavila, uj o4en' appetitno 55555*THUMBS UP*
Juleta
29.08.2010 20:03
Ответить
iness83, Спасибо:)
sister_chaos
29.08.2010 20:43
Ответить
super!
Juleta
29.08.2010 20:53
Ответить
Кристина, Александра, спасибо:)
l@r@4ka
29.08.2010 23:06
Ответить
вкусненько 555
алёнушка777
29.08.2010 23:20
Ответить
не сомневайтесь - вариант :) - но очень!!! красивый и вкусный! 5
andreytsibulski
30.08.2010 02:26
Ответить
*OK*Вкусно,555!!!
hole
30.08.2010 02:35
Ответить
красота ! Кусочек бы...
Juleta
30.08.2010 02:38
Ответить
Всем спасибо за внимание к рецепту:)
druzhina
30.08.2010 05:03
Ответить
Какой классный получился!!!555!!!
chef
30.08.2010 07:47
Ответить
Какой красивый результат! Шикарная шарлотка @}--}--
Juleta
30.08.2010 13:44
Ответить
Татьяна, Наталья, спасибо:)
ёжик-кулинар
05.09.2010 17:18
Ответить
просто супер. Сделала по вашему рецепту - тесто "улёт"!!!! Настолько нежной и вкусное. Спасибо)))))
Juleta
05.09.2010 22:49
Ответить
ёжик-кулинар, очень рада, что понравился пирог:) На здоровье!
miraj
05.02.2011 08:04
Ответить
Отличный рецепт! Готовила вчера, мне Очень понравилось, да и всей моей семье тоже!
Juleta
05.02.2011 15:31
Ответить
miraj, очень рада, что моя шарлотка понравилась:)
Juleta
05.02.2011 15:32
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
julka_78
29.10.2011 21:45
Ответить
испекла сегодня! отлично подрос и получился!!!!!!!! спасибо!
Juleta
29.10.2011 23:33
Ответить
Юлечка, на здоровье!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели