Куриные крылышки по-корейски

Фото к рецепту: Куриные крылышки по-корейски
КорейскаяСредний
27843735

Ингредиенты

  • крылья куриные 10 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • крахмал 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • соль неполная ч.л.
  • острый красный перец 1/2 ч.л.
  • вода
  • коричневый сахар 1 ст. (я заменила обычным)
  • соевый соус 2 ст.л.
  • винный уксус 2 ст.л.
  • имбирь нарез. пластиками
  • сухой острый красный перец
  • кунжут
  • масло 0,5 литра

Пошаговый рецепт приготовления

Налить чуть больше половины сковороды масла поставить на огонь и накрыть крышкой. Нарезать крылышки по суставам.

Карамельный соус: Смешать стакан сахара с воловиной стакана воды и растопить на огне. Добавить соевый соус, винный уксус и имбирь. Когда карамель станет тягучей добавить хлопья острого перца снять с огня и добавить кунжут.

Смешать крахмал, муку, соль, острый перец, вбить яйцо, тщательно перемешать. Добавить немного воды и довести до однородной массы. Обвалять в этой массе крылышки, выложить в горячее масло и обжарить до золотой корочки. Готовые крылышки промокнуть салфеткой, опустить в карамельный соус и выложить на блюдо.

Дополнительная информация

Я делала все вместе , т.е. пока карамель готовиться, обжарила крылышки и сразу в горячую карамель опускала их. Получилось очень вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

salamandraaaa

5 ++++++++++++ !

alyakeyk
29.08.2010 16:35

Молодец!*THUMBS UP*

Nathalya
29.08.2010 17:58

*THUMBS UP*

boela
29.08.2010 18:50

Отпад !!!!! Мне очень понравилось! Спасибо,попробую обязательно.

алёнушка777

Вкусный вариант! 5

chef
30.08.2010 07:53

Шикарно приготовили. Спасибо за рецепт, очень понравилось @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты