Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Канноли по сицилийски с тыквенным наполнением

Канноли по-сицилийски с тыквенным наполнением: хрустящие трубочки из муки и какао с кремом из творога, тыквы и специй. Насладитесь уникальным вкусом!

Продукты

для канноли:
250 г муки,
3 ст.л. какао,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. ликёра (у меня кофейный),
1 ст.л. слив.масла,
1 ч.л. мёда.
для крема:
200 г творога,
150 г тыквы,
100 г сахара,
ванилин,корица.

Пошаговый способ приготовления

Муку и какао просеять горкой, добавить сахар, сливочное масло, ликёр и мёд. Замесить крутое тесто, скатать в шар, убрать в холодильник на 30 минут.

Тем временем для начинки запечь в микроволновке тыкву (1-1,5 минуты). Творог, смешать с тыквой,сахаром,ванилином,корицей и измельчить блендером до однородности.

Достать тесто, тонко раскатать (1-1,5 мм), вырезать кружочки (5 мм). Из кружочков скатать трубочки (я не имею специальных железных "палочек",стыдно сказать, но накручивала на стеклянную пробирку.), обжарить в большом количестве масла.

Готовые трубочки начинить тыквенным кремом.

Я посыпала корицей и изюмом, полила ликёром.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6277

Понравилось: 35

Автор: Dashec

Создан: 27 августа 2010, 22:26

Каталоги: Десерты