Картофельная фокачча с печеными помидорами
Подавайте картофельную фокаччу с печеными помидорами, приготовленную из пшеничной муки, картофельного пюре и оливкового масла. Вкусно и полезно!
Продукты
- 200-250 г пшеничной муки
- 75 г картофельного пюре (1-2 шт. картофеля = 100 г)
- 75 мл молока
- 3 г сухих дрожжей
- 0,5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. оливкового масла
- морская соль
- печеные помидоры
Пошаговый способ приготовления
Порошковое пюре развести минеральной водой с газом. Пюре делала нормальной консистенции, не жидкое и не крутое или отварить картофель в кожуре, очистить и пюрировать (если слишком густое пюре, добавить 1-2 ст. л. молока).
Развести дрожжи в небольшом количестве молока с сахаром и дать постоять 10 минут.
Добавить остальное теплое молоко, картофельное пюре и тщательно размешать.
Просеивая чaстями муку, замесить тесто, добавив в конце оливковое масло и соль.
Тщательно вымесить в течениe 10 минут.
Сформировать шар и выложить в смазанную маслом посуду.
Накрыть тесто и поставить подходить в теплое место на 1 час.
Вымесить еще раз поднявшееся тесто, раскатать толщиной в 1,5-2 см и выложить на смазанный маслом противень.
Накрыть и поставить подходить еще на 30 минут.
Смазать при помощи кисточки оливковым маслом фокаччу, сделать пальцами углубления по всей фокачче, выложить сверху помидоры и дольки чеснока, посыпать крупной солью.
Выпекать фокаччу в предварительно нагретой до 220° С духовке в течениe 15-18 минут (до золотистого цвета).
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
68 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
26 августа 2010, 02:11
26 августа 2010, 02:12
26 августа 2010, 02:05
26 августа 2010, 02:08
26 августа 2010, 02:21
26 августа 2010, 02:15
26 августа 2010, 02:25
26 августа 2010, 02:22
26 августа 2010, 02:32
Девочки, спасибо огромное!!!
26 августа 2010, 02:30
26 августа 2010, 02:40
26 августа 2010, 02:41
26 августа 2010, 02:37
26 августа 2010, 02:58
26 августа 2010, 03:02
26 августа 2010, 03:12
26 августа 2010, 03:23
26 августа 2010, 03:25
26 августа 2010, 03:21
Олечка, спасибо огромное!
26 августа 2010, 03:23
26 августа 2010, 03:26
26 августа 2010, 03:38
Маша, спасибо, что заглянула!
26 августа 2010, 03:57
26 августа 2010, 04:06
26 августа 2010, 04:15
26 августа 2010, 04:17
26 августа 2010, 04:46
26 августа 2010, 05:04
26 августа 2010, 05:51
26 августа 2010, 06:04
26 августа 2010, 06:46
26 августа 2010, 08:39
26 августа 2010, 11:17
26 августа 2010, 11:56
26 августа 2010, 12:53
26 августа 2010, 12:53
26 августа 2010, 13:42
26 августа 2010, 14:37
26 августа 2010, 14:47
26 августа 2010, 14:54
26 августа 2010, 15:36
26 августа 2010, 16:05
26 августа 2010, 16:47
26 августа 2010, 17:20
26 августа 2010, 18:15
26 августа 2010, 18:42
26 августа 2010, 18:37
26 августа 2010, 19:05
27 августа 2010, 02:50
27 августа 2010, 03:23
27 августа 2010, 10:36
28 августа 2010, 03:20
31 августа 2010, 18:09
02 сентября 2010, 13:30
Наталь ( mama tasi), думаю, что и с вялеными можно. Только выложить их за минут 5 до готовности фокаччи.
ВСЕМ огромное спасибо!!!!
06 сентября 2010, 23:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти