Аппетитка с острым перцем (консервирование)

Фото к рецепту: Аппетитка с острым перцем (консервирование)

Домашняя

Простой

41751

30

49

23 августа 2010, 23:17

Ингредиенты

  • помидоры ~ 1,7 – 2,0 кг.
  • перец острый 1,0 кг.
  • сахар 1/3 ст.
  • соль
  • уксус (9%) – 30 гр.
  • масло раст.- 1/4 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть перец и помидоры. У перцев отрезать `Хвостики` (1 см от основания) и наколоть вилкой (или «носик» слегка надрезать ножом).

Из очищенных от кожицы помидоров приготовить сок (или пропустить на мясорубку). Довести сок до кипения, дать ему покипеть 15 мин. добавить сахар, растительное масло, уксус и соль. В этот маринад опустить перец и дать ему покипеть 15-20 мин.

Готовую смесь разлить по стерильным банкам и закупорить герметически, перевернуть вниз крышками, держать так до полного остывания.

Пошаговые фото рецепта

Аппетитка с острым перцем (консервирование): фото шаг 1Аппетитка с острым перцем (консервирование): фото шаг 2Аппетитка с острым перцем (консервирование): фото шаг 3Аппетитка с острым перцем (консервирование): фото шаг 4Аппетитка с острым перцем (консервирование): фото шаг 5Аппетитка с острым перцем (консервирование): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
23.08.2010 23:23
Ответить
Ой, моё это...*THUMBS UP*
eliza007
23.08.2010 23:21
Ответить
Devochki!J'adore!*THUMBS UP*
sweta1
23.08.2010 23:29
Ответить
и моё тоже!!!лепота!!!5+!:)@}--}--
anna r
23.08.2010 23:26
Ответить
Вкусно, записала*THUMBS UP*
skate
23.08.2010 23:38
Ответить
очень аппетитная аппетитка*BRAVO* 5!
Mil@_Mil@
23.08.2010 23:41
Ответить
Спасибо! @}--}--@}--}--@}--}--
иррез
23.08.2010 23:58
Ответить
Как остренько!!!:)
малурияна1978
24.08.2010 00:17
Ответить
здорово 555
ambrinna
24.08.2010 00:30
Ответить
Ух ты!!! Чочу попробовать! Людик, а пожар тушить прийдётся, или они мягче станут по вкусу?;)Утащила с благодарностью!!O<img loading=" />
Mil@_Mil@
24.08.2010 01:13
Ответить
Девочки, спасибо! Инночка, со временем перцы становятся мягче, а соус острее. Я ранее вообще не ела подобное, потом мне пришлись по вкусу бутербродики с маслом и порезаным перцем, а сейчас зачастую мужу достается только жижка:)
ambrinna
24.08.2010 01:19
Ответить
@}--}--
julia:)
24.08.2010 01:33
Ответить
ух как горячо!5555
bratyury
24.08.2010 01:54
Ответить
Хотел написать, как я делаю, но посчитал некорректным. Мой рецепт сильно различается от этого, но... не могу сказать, что вкуснее. Просто другое блюдо. Так что - отлично.
mellorn
24.08.2010 01:51
Ответить
Очень любим! Только на прошлой недели 14 поллитровых банок закатала. 555
манюша
24.08.2010 02:16
Ответить
Из 14 одна мне баночка досталась. Очень вкусно! 555
duduka.markedonskaja
24.08.2010 02:23
Ответить
А семена выковыриваете? Очень сильно остро получается? %)
Mil@_Mil@
24.08.2010 03:05
Ответить
Мария-ну Вы и умничка, я так же планирую подкупить банки и, еще хотя бы баночек 10 закатать. Машенька, справедливо, очень вкусно! Юра, а ссылочку? я теперь по перцам очень и очень "выступаю":) Юля-есть немного:) Аня, семена не извлекаю. По поводу остроты: раньше бы я сказала, что да, очень остро (когда к перцу относилась с опаской), а сейчас, когда я пристрастилась к горькому перцу скажу, умеренно, даже пикантно ;)т. е. дело привычки:) огромное всем спасибо за внимание к рецепту@}--}--
naumovec
24.08.2010 03:24
Ответить
Вкусно, очень.
шуш
24.08.2010 03:37
Ответить
Людочка, как раз рецепт для меня!!!! Какая вкуснятина- забрала!!!! 5+5+5+@}--}--
ирусик-88
24.08.2010 05:56
Ответить
Я из-за аллергии не могу сама готовить острые перцы(при варке их,умираю)но всегда покупаю готовые,так никто и никогда семена из них не вынимает,адский труд для консервации,наоборот даже плодоножку не снимают,прям так и готовят! Отличный рецепт*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++
chef
24.08.2010 06:44
Ответить
Ой, какое фото! Людмилка, как ты задористо согнула перчики. С огоньком аппетитка @}--}--
севуля
24.08.2010 13:53
Ответить
Людочка, закуска и фото - *THUMBS UP* Молодец!
Mil@_Mil@
24.08.2010 15:29
Ответить
Риночка, надеюсь понравятся перцы, предпочтительнее использовать мясистые "особи":) Ирусь! Приезжай в гости, "лечиться" от аллергии*DRINK* Натуль,да они как-то сами так в баночке закрутились:) Танюша, Севушка - спасибо! @}--}--
mama tasi
24.08.2010 15:30
Ответить
Аппетитка не то слово!! Какие яркие снимки, и вкус должен быть тоже ярким :) Мила, научи меня рамочки к снимкам добавлять!!! O<img loading=" /> 5
Mil@_Mil@
24.08.2010 16:22
Ответить
Наташенька, спасибо за теплые слова, тАк приятно! На счет рамочек к фото пообщаемся в личке:*
strelec148
25.08.2010 15:13
Ответить
я не консервирую...но баночки такие очень люблю! 5
karumniece
26.08.2010 21:35
Ответить
Отличная мужская закуска!Забрала в коллекцию.Спасибо.5!
lede
19.09.2010 04:34
Ответить
Вау-вау-вау! спасибо за рецепт! сделала 2 банки и думаю, не помрем ли от такой остроты ))
ak.constantin
30.09.2010 02:40
Ответить
СПАСИБО!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели