Морковная заправка-салат

Фото к рецепту: Морковная  заправка-салат
Домашняя40 мин.5Простой
96231941

Ингредиенты

  • 2 кг. моркови (чищенной)
  • 2 кг. помидор
  • 200 гр. подсолнечного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь потереть на крупной тёрке.

Помидоры прокрутить в мясорубке или блендоре.

Все ингредиенты смешать и тушить 30 минут после закипания.

Закатать в стерильные банки.

Пошаговые фото рецепта

Морковная  заправка-салат: фото шаг 1
Морковная  заправка-салат: фото шаг 2

Дополнительная информация

Эту заправку можно добавлять как к первым так и ко вторым блюдам, а также можно использовать как закуску- очень вкусно, особенно холодная. Купил морковь,а она почему-то стала портится, причём с фантастической скоростью(покрывается плесенью и гниёт),вот и решил закрыть салат-заправку, половину потёр и заморозил. в этот раз делал заправку с томатной пастой(пасту 2 баночки по 360 гр развёл двумя литрами воды и добавил в морковь немного 100 грамм 9% уксуса).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
19.08.2010 01:21

Ну ты, отец, хотя бы обозначил, что сделать с морковью и помидорами перед тем, как их смешивать. Морковь вроде бы натёрта (снимок), а помидоры? Почему читатели должны домысливать то, что поленился написать автор?

churup
19.08.2010 01:26

ИСПРАВИЛ. ИЗВИНЯЮСЬ!

duduka.markedonskaja

А зачем? Ведь морковь хранится всю зиму! %)

mama tasi

Здорово! Я не люблю морковку тереть :) а тут один раз помучился и пол года бед не знаешь... баночку открыл и порядок! 5

churup
19.08.2010 01:48

А ЕСЛИ НЕГДЕ ХРАНИТЬ?

aleksandrovna

Спасибо, что поделились, обязательно попробуем)) Зимой очень пригодится. 555

laralaram

Интересно, мне с томатами всё нравится... Да, морковка попалась отстойная, что, падлы, нам подсовывают? уже морковь не могут нормально вырастить...

bratyury
19.08.2010 02:45

Интересная нейтральная и бюджетная идея - авторская заправка, подкупающая естественностью и качеством изготовления. Я - за!

ната777

5. Прекрасный рецепт.

junona61
19.08.2010 03:39

Замечательная идея, превосходное приготовление!!Аппетитные фото! 55555;)

lorxen1
19.08.2010 04:14

а здорово*THUMBS UP* 5+

chef
19.08.2010 06:04

Знакомо! Мытую и красивую морковь лучше не покупать... Отличная идея! *THUMBS UP*

elena-zaitceva-7

5! Просто, бюджетно, вкусно!

ирусик-88

Интересная идея,понравилась заправка,попробую,никогда не встречала такой *THUMBS UP**THUMBS UP*555++++

pesto9
19.08.2010 20:54

*THUMBS UP**THUMBS UP*

irina-kolyshkova

хороша моркошка 55555 *THUMBS UP**BRAVO*

len4ik
22.08.2010 01:22

интересно-надо попробовать сделать.5

ола-ля

:)Я морозила натертую морковку когда она начала портиться, тоже вкусно, но не всегда хватает места в морозилке. Хорошо еще, когда на улице за -30, можно и набалконе хранить. А так, наверное будет стоять и дома если немного уксуса добавить!?

churup
18.11.2010 22:49

она и без уксуса стоит по полгода, а то и больше. помидоры заменяют уксусную кислоту.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты