Бананы в парижском креме.

Ингредиенты

на хлебную форму кирпичиком
400 мл. сливок (30%)(заменила на 10%)
300 гр. шоколада (60%)(заменила на горький шоколад)
100 гр. масла
100 гр. сахарной пудры

щепотка чили(на кончике ножа)
упаковка желатина в пластинах(20 г.порошком)
10-15 печений
3 целых банана.

Пошаговый рецепт приготовления

На маленьком пламени нагреть сливки и постепенно в них добавить шоколад,поломанный на кусочки, сахарную пудру и масло, поварить до загустения. В конце добавить щепотку чили.(добавляем по своему вкусу)

Оставить на ночь в холодильнике.

На следующий день взбить массу(комнатной температуры) до пены. Желатин приготовить согласно инструкции на упаковке, заменив воду молоком, ввести в пену.

Форму выложить пленкой, чтобы свешивались края. Примерно 1/4 пены вылить в форум и хорошо постучать форму по столу, чтобы в пене не оставались пузырики .

Выложить печенье(у меня первые шли бананы), немножко налить пены, следующим слоем разложить разрезанные пополам бананы(клалала целые), опять немножко налить пену. Повторить печенье и бананы, вылить оставшуюся пену(у меня вышел один слой). Накрыть поверхность пленкой, чтобы не потемнела , оставить на ночь в холодильнике.(стояло только 2 часа.)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!