Сало в «шоколаде»

Вкуснятина какая! А сало действительно очень полезно.

Подтверждаю, сало вкусное, разлетелось в одно мгновение, особенно учесть, что в гости приехали хохлы, которые толк в сале знают и сало любят, а на чужбине его действительно вкусного нет.

Отлично! 5

Умница!

Спасибо кулинары! Вика, так ото ж!

славный рецепт. 5. модераторы, почему я не могу оставлять камменты? боитесь чтоль?

я все равно умудряюсь тискать слова с помощью........ нискажу как. правда одной рукой. второй кнопку жать волшебную приходица. хехе

Отличное сало!

Вкусное сало! Знакомо с детства. У нас в паприке обваливали. "Венгерское" называлось.

а я уж подумала и правда в какао горьком... 5! крутяк!

Класс, Лен!!! Сало уважам-с!!!!

Гарнэ сало... 5555555555555

Не ем и не люблю сало, но рецепт понравился! 5

УУУУУУУУУУ!!! вот это шик!!!!!!!! можно мне кусочек, а лучше целый кусок!!!!!!!!!!!

уже 5 лет сало не ем,обхожу стороной.Хоть полюбуюсь очень аппетитно смотриться 555

Любим сальце! Да еще с перчиком! 555

Лен, люблю сало, особенно с черным хлебушком, но зимой! А я видела в инете рецепт сала в шоколаде, в прямом смысле! Но не рискнула бы приготовить!

Лена спасибо! Обалденнейшее сало,обязательно зделаю!!! Супер,555+++!

ой красиво, но думаю буду только любоваться 55555

а я с солененьким огурчиком буду,отрежьте кусочек 55555

А мак -это я поняла,намек,что сало=это "наркотик"? Я вид нёго балдию.

Ленчик, раздразнила салом!!!! У меня его , кроме меня, никто не переносит ! И про полезность я не знала- спасибо тебе, дорогая , за инфо! Бесподобно аппетитное сало- вот бодожди, как упаду тебе на голову сюрпризом .... - всё сало съем! 5+5+5+5+

Ленусь, я забалдела от фотки - сальная ты душа! Кинь в меня кусочком У Лены никишн есть рецепт сала в реальном шоколаде

555+++

Лен ! Ты меня чегой-то названием пуганула. Прочла - глазам не поверила. Зашла, а тут - нате вам. Народ тусуется. У меня так мама делает. С отвариванием. Ещё с карри у неё вкусно получается. Если приедешь в октябре - она тебя угостит непременно. Я же люблю засоленное в сыром виде. С чесноком и без специй. Ясно,что на вкус, да, цвет - братанов нет.

Да, забыла сказать. Допинфа классная. Всё интересно, пикантно и с интригой. И хочется спросить:"А что это вы там, мадам, делалали"?

Тоже сальце уважаю! Вкусно!

Тань, название специальное, чтоб сладкоежек в рецепт заманить. Это ты у нас-свободный художник, а я человек подневольный. Куда начальство пошлёт, туда и еду. Пошлет "негру в..." и туда приходится Спасибо, Оля, угощайтесь

Ежели начальство, тогда да...

ну незнаю полезно ли. спорить не буду. вот только сало люблю и с шоколадом даже не только по цвету обязательно пробую.5. спасибо за рецепт и если найдете другии поделитесь пожалуста..

ну незнаю полезно ли. спорить не буду. вот только сало люблю и с шоколадом даже не только по цвету обязательно пробую.5. спасибо за рецепт и если найдете другии поделитесь пожалуста..

Леночка, оценку я тебе поставила отличную, фото восхитительно, а вкус...даже не хочу представлять...единственное, что терпеть не могу - это сало... так что..не в обиде (все, кто его любят)" />" />" />

Только что добрался до рецепта, вот так случилось. Здорово у тебя получилось, Лена! Для меня приятным ноу-хау явилось шпигование тёплого сала, до этого не догадывался. А относительно чамана, можно сделать (с любым составом специй) так: сначала обмазываешь кусок пастообразной спесью специй, а затем поочерёдно прикладываешь каждой стороной к сухой смеси. Тогда сало высыхает очень быстро, хотя... судя по аппетиту твоих гостей, опять не успело бы!

Татьяна70, рецептов сала на сайте много, поищите в поисковикеНАтуля, не любишь-бывает, чего обижаться, спасибо за оценку Юра,ну вот и ты чему-то научился, приятно. Тебе спасибо за оригинальный рецепт

Ох, Юра, ну и сайтодни ники дорогого стоят, а уж коментыспасибо за наводку

Леночка,если бы ты знала,как я соскучилась по салу...у нас его тоже не найти.Иногда в русском магазине в Германии покупаю немножко,тк есть его в их приготовлении можно только с голодухи.А тут ты со своим рецептом душу травишь...эээээээээээээх

Так, Галя Приезжай, не так уж далеко

5+++++

Сало надо уважать, но не переедать

5+5+5+5+5+5+5+5+5+

А я три-четыре дня солю сырое сало,предварительно его нашпиговав чесноком и (мое ноу хау)зернами черного перца (зерна заганяю прибл. на 3-4 мм., на кусок 10*7 см шесть зернышек), затем соль смываю и обмакиваю часть кусков в острый красный перец,а часть в черный острый. И в холодильник. Но не в морозилку. Воообще мороженое сало - цэ нэ по нашому.

Интересный рецепт, потрачу время, но приготовлю.