Попробуйте сырный "наполеончик" с грушей! Нежное слоеное дрожжевое тесто, крем из творога и дор-блю, сливки, кешью и свежая мята. Упаковка для удобства!
Слоеное тесто разморозить, у меня в упаковке 2 пластины, каждую разрезать пополам и испечь 4 коржа при температуре 200 градусов минут 15 (до золотистости). Остудить.
Пока пекутся наши коржи готовим КРЕМ:
Творог, дор-блю, плавленый сыр смешать в блендере до однородности. Взбить охлажденные сливки и аккуратно вмешать в сырную массу.
Грушу порезать тонкими ломтиками и полить лимонным соком.
Можно собирать наш «Наполеончик».
Чередуем: слоеный корж – крем - груши и т.д., заканчиваем грушами. Сверху посыпать кешью и порезанными листиками мяты. Убираем в холодильник часа на 2 (я немного подержала под прессом). Кушаем как тортик. Приятного аппетита!
А я вот еще люблю готовые коржи вдоль разрезать. Только аккуратно, чтобы не сломать нашу хрупкость. Зато такие расслоенные коржи отлично пропитываются! Что касается в общем: отличный крем!
И я готовила такой закусочный "наполеончик" (рецепт был в "Школе гастронома"). Действительно вкусно и оригинально. Но....хотя я и больше всего люблю именно слоеное тесто, оно мне показалось "лишним". В следующий раз обязательно сделаю эту начинку на каких нибудь тонюсеньких тостах.
cpz_new - спасибо за ваше мнение, видимо вкусы немножко разные,мне тесто не показалось "лишним", разве что груши в следующий раз буду выбирать посочнее и послаще
Как говорил мой папа: "Так я ж не супротИв". Я подтверждаю (двумя руками), что это ВКУСНО! Просто в тот момент было еще много вкусностей и хотелось попробовать всё. А "хлеб" много места в желудке занимает. P.S. но я "хлеб" практически не ем из соображений "НЕ полезности для организма". С уважением, Евгения.
cpz_new , насчет сытности - эттт да, мне кусочек заменил ужин))) А хлеб я тоже мало ем, но скорее из соображения что в принципе съедаю за день пару кусков выпечки и пяток шоколадных конфет
Ларочка, очень понравился твой "Наполеон". Отдала за него голос на конкурсе. P.S.: хорошо, что вы с Оксаной комменты к моему салату написали, а то бы я "проворонила" голосование на конкурсе.
