Бататы и томаты, запеченные с сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Несмотря на то, что меня уверяли, что в Одессе легко найти бататы, и я просто на них не обращала внимания, - впервые я их встретила только на прошлой неделе. Первый же рецепт теплого салата с бататом из инета жутко разочаровал, зато я поняла, что можно сделать с двумя оставшимися "картофелинами".

Бататы почистить (только в очищенном виде их уже с крупной картошкой не перепутаешь - оранжевые, как тыква) и порезать поперек на нетолстые кружочки.

Помидоры вымыть и также нарезать.

Форму смазать маслом и выложить в нее, чередуя, бататы и томаты.

Слегка присолить и поперчить (приправ я не использовала, чтоб чувствовать натуральный вкус).

Запаковать фольгой и запекать в духовке при среднем огне с пол-часа.

Сыр натереть на крупной терке, достать "а'ля запеканку" или "антипасти" и посыпать сыром, допечь еще 5 минут в духовке.

Дать полностью остыть! (я попробовала и теплым - очень даже неплохо, но холодным...)

В летнюю жару да с охлажденным белым вином... то, что доктор прописал!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Бататы и томаты, запеченные с сыром: шаг 1Бататы и томаты, запеченные с сыром: шаг 2Бататы и томаты, запеченные с сыром: шаг 3Бататы и томаты, запеченные с сыром: шаг 4Бататы и томаты, запеченные с сыром: шаг 5Бататы и томаты, запеченные с сыром: шаг 6Бататы и томаты, запеченные с сыром: шаг 7Бататы и томаты, запеченные с сыром: шаг 8Бататы и томаты, запеченные с сыром: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

лёлька 24
25.07.2010 15:28
Ответить
А ваш батат на что можно заменить простым смертным, что он по вкусу напоминает?
тётя маша
25.07.2010 15:32
Ответить
Ура, Наташа познакомилась с бататом! И полюбила! Теперь будем ждать офигенных рецептов.
svetasu
25.07.2010 15:34
Ответить
Наташ, за рецепт 5, а за летние фото 10! :)
Nathalya
25.07.2010 15:44
Ответить
Спасибо! Сказать честно - и по цвету, и по вкусу (сладость) он мне напомнил хорошую качественную тыкву, только абсолютно без запаха (есть НЕ-любители этого самого тыквенного запаха и привкуса)! (Например, я уже лет 10 не могу найти хорошую сладкие тыкву, все какие-то кормовые продаются*DONT_KNOW*), единственно, что бататы намного сытнее тыквы - как картошка, его так и называю: сладкая картошка :)
andreytsibulski
25.07.2010 15:46
Ответить
*THUMBS UP*Хороший рецепт,5!*OK*Хороший помощник!:)
манюша
25.07.2010 15:50
Ответить
Отличный рецепт! Ваня маме на кухне помогает, а бабушке со стиркой. Помощник растёт!
margaleta
25.07.2010 15:52
Ответить
Отличная работа! 5!!! А батат, кто интересуется, по вкусу напоминает подмороженный картофель.
Nathalya
25.07.2010 15:54
Ответить
Ой, Машенька, еще какой! :) Спасибо!
wereld
25.07.2010 16:03
Ответить
Отличная идея, Наталья!*THUMBS UP*
suny-girl
25.07.2010 16:30
Ответить
очень интересно:)
ната777
25.07.2010 16:28
Ответить
Батат так и не сумела полюбить. А вот сынуля Ваш умничка, очень домовитый парень. Надо же произвести проверку качества. 5. Рецепт отличный.
Nathalya
25.07.2010 16:53
Ответить
:) спасибо!
amalka
25.07.2010 17:30
Ответить
Рецепт интересный и оригинальный;)
chaika89
25.07.2010 17:40
Ответить
Никогда не пробовала бататы,даже интересно стало,надо обязательно попробовать,думаю не разочаруюсь.;)555!@}--}--
krista_!!!
25.07.2010 17:50
Ответить
отличный рецепт)))
natapit
25.07.2010 18:31
Ответить
очень люблю батат!вкусно у тебя.да и Ванюшка подрос!лето на пользу!
strelec148
25.07.2010 20:15
Ответить
Наташ, подари бататик...я вот до сих пор...ни разу! веришь??? ни...ни! :( 5!
Nathalya
25.07.2010 21:14
Ответить
А вот верю - мало того, что не повседневная вещь, так и убедилась, что не все рецепты вкусные :) ; спасибо!
sweta1
25.07.2010 21:32
Ответить
отличное сочетание,Наталь!5!сынуля-чудо!да и цветик хорош..!:)
Inna_2107
25.07.2010 22:05
Ответить
Тоже не пробовала батат. 5!
vicus
25.07.2010 22:32
Ответить
Я в молодости пробовала что-то сотворить с бататом, но мне тогда не понравилось, ещё не было интернета. Уже и не вспомню, что я с ним экспериментировала. Если встречусь с ним, возьму к Твоему рецептику. Радуясь таким краскам лета всё можно простить ;) ! Сынуля растёт всё самостоятельней *THUMBS UP*
bratyury
25.07.2010 22:54
Ответить
Твоему рецепту рад. Поздравляю. Брат Батат.
l@r@4ka
25.07.2010 23:42
Ответить
Если выставили нам на пробу, значит вкусно *THUMBS UP*, совсем не знакома с бататом))) 55555
Nathalya
26.07.2010 00:06
Ответить
спасибо! мне мой вариант понравился: сладость батата немного приглушается кислинкой помидоров, ну а сыр (как по мне, сыропоклоннику) уместен практически везде! :)
strelec148
26.07.2010 00:12
Ответить
так и знала...фиг мне 2 раза на главной....:p сынулю чмок в носик! :*
pantera
26.07.2010 00:21
Ответить
:)Интересно, тож никогда батат не пробовала.55555+
vicus
26.07.2010 00:33
Ответить
Я тоже считаю хорошим такое сочетание!
dik723
26.07.2010 00:54
Ответить
Как всегда!*THUMBS UP*А в Одессе все есть,даж батата!
naumovec
26.07.2010 00:57
Ответить
Вкусно! Тоже недавно познакомилась с бататом!
Nathalya
26.07.2010 00:53
Ответить
спасибо! :)
chef
26.07.2010 07:55
Ответить
Наталь, там где ты, там и цветы! Даже салат зацвёл, во как! Хочется попробовать батат... Эх! @}--}--
mellorn
26.07.2010 23:14
Ответить
Наташа, очень вкусно!!! У тебя замечательный помощник!!! 555
Nathalya
26.07.2010 23:29
Ответить
спасибо!@}--}--
irina-kolyshkova
27.07.2010 02:17
Ответить
НАТАШ!!!ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!!!ВАНЮШКА ТВОЙ ТАК ПОДРОС(МОЛОДЕЦ ,МАЛЬЧИК РАЗВЛЕКАЕТСЯ)А ЦВЕТЫ ПРОСТО СКАЗОЧНЫЕ. 55555*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--:*
шуш
27.07.2010 03:32
Ответить
Наталь, ооочень вкусная запеканочка :)! Попробуй супчики с бататом и мяско и т.д. - оч вкусно и намного полезнее картошки :)!Цветочки у салаты какие красивые, а гиьискус твой- ну оооочень красивый! 5+5+5+@}--}--
Nathalya
28.07.2010 02:13
Ответить
Спасибо!:)
кыш
31.07.2010 05:44
Ответить
Вкусно так!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru