Киш с куриной грудкой шампиньонами и зеленым луком
Приготовьте вкусный киш с курицей, шампиньонами и зеленым луком. Рецепт с легким тестом на сливочном масле и заливкой из сливок, пармезана и яиц.
Пошаговый способ приготовления
Тесто: Масло с мукой растереть в крошку, добавить соль, яйцо и хорошо вымешать.Скатать в шар, завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник на 1 час.
Начинка:Нарезать шампиньоны и обжарить на сливочном масле. Отварную куриную грудку мелко порезать.
Заливка: Зеленый лук порезать. Сыр натереть на крупной терке.Яйца взбить со сливками. В яично-сливочную смесь добавить сыр и зеленый лук, хорошо перемешать.
Разогреть духовку до 200°C.
Вынуть тесто из холодильника и раскатать его между двумя листами пергамента и аккуратно(прямо с пергаментом) выложить его в форму диаметром 24 см, так чтобы образовались небольшие бортики. Сверху (на пергамент) насыпать горох и поставить в горячую духовку на 15 минут.
Вынуть из духовки песочную корзиночку, высыпать из нее горох и снять верхний слой пергамента. Положить обжаренные грибы и курицу, сверху залить яично-сырно-сливочно-луковой смесью. И поставить в духовку на 40 минут.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 13947
Понравилось: 45
Автор: irusy
Создан: 23 июля 2010, 02:58
Похожие рецепты
Комментарии
23 июля 2010, 03:22
23 июля 2010, 04:26
23 июля 2010, 04:38
23 июля 2010, 05:08
23 июля 2010, 10:34
23 июля 2010, 11:42
23 июля 2010, 13:07
23 июля 2010, 13:12
23 июля 2010, 15:22
23 июля 2010, 15:42
23 июля 2010, 16:01
24 июля 2010, 02:10
24 июля 2010, 04:36
24 июля 2010, 17:10
27 июля 2010, 17:10
20 декабря 2011, 18:41
07 февраля 2012, 11:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти