Пирог с кабачками и карри

Ингредиенты

1,5 ст. муки
три четверти ст. простокваши или кефира
2 яйца
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 средний кабачок

4 зубчика чеснока
среднее яблоко
0,5 ч.л. порошка карри+соль
100 гр. тёртого сыра
2-3 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить в комбайне ингридиенты для теста.

Смесь вылить в смазанную маслом форму. Разровнять ложкой.

Покрыть немного остывшей начинкой и засыпать тёртым сыром.

Начинка:

Обжарьте на оливковом масле нарезанные кубиками кабачки.

Чеез пару минут добавьте нарезанные яблоко и чеснок. В конце тушения засыпьте приправу и соль.

Выпекать при 180 градусах около 15-20 минут до зарумянивания.

Дополнительная информация

Простейший пирожок для любителей овощей. Сочетание кабачков с чесноком очень популярно, попробуйте с карри! Восхитительно на вкус и цвет! Нежный, сочный. Если хотите сделать пирог нежирным - возьмите диетический клинковый сыр, тоже вкусно