Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощное рагу от ленивой

Приготовьте овощное рагу от ленивой с молодыми кабачками, болгарским перцем, помидорами, морковью и сыром моцарелла. Вкусно и просто!

Продукты

кабачки молодые 3 шт. небольших
перец болгарский 1 шт.
помидоры 3 шт. средних
сельдерей 1/4 среднего корня
морковь 2 шт. средних
чеснок молодой 1 головка (или 4-5 зубчиков старого)
яблоко зеленое или желтое 1 шт. среднее
сыр моцарелла(шарики) 100 г
мука кукурузная 1 ст.л.
соль
масло раст. для жарки

Пошаговый способ приготовления

Овощи и яблоко чистим и довольно крупно нарезаем кубиками или кружочками. Складываем в сотейник слоями.

Порядок такой: кабачки, сельдерей, морковь, чеснок, яблоко, перец, помидоры, сыр. Солим, берем муку щепоткой и равномерно посыпаем овощи.

Наливаем масло и чуть-чуть воды, чтобы не подгорело. Ставим на сильный огонь, накрываем крышкой. Когда все закипит и пропарится, убавляем огонь до минимума и убегаем с кухни. Минут через 15 возвращаемся, все перемешиваем и оставляем еще на 15 минут. Выключаем. Оставляем до остывания.

При желании перед едой можно подогреть, но мы, по такой погоде, ели холодное.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 406 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14565

Понравилось: 47

Автор: naumovec

Создан: 20 июля 2010, 20:51

Каталоги: Вторые блюда Овощное рагу

Танечка, как же я люблю тушёные овощи! твой рецепт как раз для меня.. только помидор, сельдерей и моцареллу докупить осталось Воспользуюсь советом из пункта 4 и подогрею перед едой.. мне так будет вкуснее 555

lenochek 0107

20 июля 2010, 21:04

Обожаю всё, что связано с овощами, а тут ещё и моцарелла! Супер!

леший

20 июля 2010, 21:14

Танечка,замечательно вкусно получилось!Молодец!555+

naumovec

20 июля 2010, 21:19

Спасибо большое! Наташа, ты горячая женщина!

johnny

20 июля 2010, 21:38

Это по мне!

shiblik

20 июля 2010, 22:06

555+++!!!

lakshmi - 777

20 июля 2010, 22:25

Танечка,пожалуй и мне надо ликвидацией заняться - нет только сельдерея и моцареллы Спасибо за рецептик!

laralaram

20 июля 2010, 22:30

Овощное рагу - моя любимая еда!

allenka(alarm clock)

20 июля 2010, 22:46

Отличная ликвидация

naumovec

20 июля 2010, 23:01

Спасибо! Лариса, ты ли это?

а_лена

20 июля 2010, 23:37

Вот название - ну прям для меня! люблю, когда все лениво, а если еще и вкусно и красиво!.. 5!

svetik_semizvetik

20 июля 2010, 23:37

Как просто и вкусно!!! Мням

ната777

20 июля 2010, 23:37

Отлично приготовлено. 5.

вика2009

21 июля 2010, 00:43

Вкусно и полезно!!!!!!!5555555

mara

21 июля 2010, 00:59

всего столько много и вкусно же как а просто...надо тоже подобрать все в холодильнике...

wereld

21 июля 2010, 01:30

экспромт удался на славу!

nato4ka67

21 июля 2010, 01:36

полезно и вкусноооо!!! 5++++

mellorn

21 июля 2010, 01:45

Любим! 555

Юлечка - *

21 июля 2010, 02:08

Вкусная лень у Вас. 5

murrrrrya

21 июля 2010, 03:21

Обожаю рагу с кабачками!555555555

naumovec

21 июля 2010, 03:27

Спасибо большое!

иррез

21 июля 2010, 04:16

Танюш, очень вкусно! Сама на днях ленивое рагу с баклажанами делала и люблю только холодное!

natapit

21 июля 2010, 04:23

люблю в любом виде!красота!!!

chef

21 июля 2010, 05:52

Татьянушка, какая вкусная ленивость! Прекрасный состав и очень яркий снимок Я сегодня тоже ленюсь, чудом удалось купить вентилятор (бум в Москве на них, нет нигде).

andreytsibulski

21 июля 2010, 09:01

Вкуснятина ленивая,5+!!!

ирусик-88

21 июля 2010, 11:04

"Ликвидация-утилизация"всегда рождает что то необыкновенно вкусное и красивое, Тань очень отличный рецепт и действительно красиво выглядит рагу на фото 55555++++

Aaaaa

21 июля 2010, 13:43

Люблю такие быстро-полезно-вкусные рецепты!555

Inna_2107

22 июля 2010, 11:26

Танечка, у тебя получилась вкусная ликвидация.

шуш

24 июля 2010, 04:06

Танюша, свершенно вкуснющее рагу!!!! Отменная ликвидация! 5+5++

кыш

31 июля 2010, 05:40

Очень люблю такие ленивые и вкусные блюда!

gold_fish_ka

11 августа 2010, 03:37

единственное не поняла - зачем мацарелла? ) наверное она вкус делает немного нежнее но переживаю, что в такую жару будет хуже храниться из-за неё (готовлю всегда с запасом)

naumovec

11 августа 2010, 04:06

Спасибо. Золотая рыбка, это был экспромт и ликвидация содержимого холодильника. У меня хранилось 3 дня, потом съели. Моцарелла, на мой вкус, очень кстати.

alex

17 сентября 2012, 14:35

случайно в холодильнике собрался весь комплект и ваш экспромт в сегодняшний день лени - самое то 5 вам

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 639

Овощное рагу от ленивой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход