Овощное рагу от ленивой

Фото к рецепту: Овощное рагу от ленивой
Домашняя406 мин.4Простой
121193650

Ингредиенты

  • кабачки молодые 3 шт. небольших
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидоры 3 шт. средних
  • сельдерей 1/4 среднего корня
  • морковь 2 шт. средних
  • чеснок молодой 1 головка (или 4-5 зубчиков старого)
  • яблоко зеленое или желтое 1 шт. среднее
  • сыр моцарелла(шарики) 100 г
  • мука кукурузная 1 ст.л.
  • соль
  • масло раст. для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи и яблоко чистим и довольно крупно нарезаем кубиками или кружочками. Складываем в сотейник слоями.

Порядок такой: кабачки, сельдерей, морковь, чеснок, яблоко, перец, помидоры, сыр. Солим, берем муку щепоткой и равномерно посыпаем овощи.

Наливаем масло и чуть-чуть воды, чтобы не подгорело. Ставим на сильный огонь, накрываем крышкой. Когда все закипит и пропарится, убавляем огонь до минимума и убегаем с кухни. Минут через 15 возвращаемся, все перемешиваем и оставляем еще на 15 минут. Выключаем. Оставляем до остывания.

При желании перед едой можно подогреть, но мы, по такой погоде, ели холодное.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощное рагу от ленивой: фото шаг 1
Овощное рагу от ленивой: фото шаг 2
Овощное рагу от ленивой: фото шаг 3
Овощное рагу от ленивой: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cthueyz
20.07.2010 20:51

Экспромт удался на славу. 5+++

mama tasi

Танечка, как же я люблю тушёные овощи! твой рецепт как раз для меня.. только помидор, сельдерей и моцареллу докупить осталось :) Воспользуюсь советом из пункта 4 и подогрею перед едой.. мне так будет вкуснее @}--}-- 555

lenochek 0107

Обожаю всё, что связано с овощами, а тут ещё и моцарелла! Супер!*BRAVO*

леший

Танечка,замечательно вкусно получилось!Молодец!555+

naumovec
20.07.2010 21:19

Спасибо большое! Наташа, ты горячая женщина!

johnny
20.07.2010 21:38

Это по мне!

shiblik
20.07.2010 22:06

555+++!!!*BRAVO*

lakshmi - 777

Танечка,пожалуй и мне надо ликвидацией заняться - нет только сельдерея и моцареллы*DONT_KNOW*Спасибо за рецептик!@}--}--*THUMBS UP*

laralaram

Овощное рагу - моя любимая еда!

allenka(alarm clock)

Отличная ликвидация:):)

naumovec
20.07.2010 23:01

Спасибо! Лариса, ты ли это?

а_лена

Вот название - ну прям для меня! люблю, когда все лениво, а если еще и вкусно и красиво!.. 5!

svetik_semizvetik

Как просто и вкусно!!! Мням :)

ната777

Отлично приготовлено. 5.

вика2009

Вкусно и полезно!!!!!!!5555555

ambrinna
21.07.2010 00:45

*THUMBS UP**THUMBS UP*

mara
21.07.2010 00:59

всего столько много и вкусно же как а просто...надо тоже подобрать все в холодильнике...

wereld
21.07.2010 01:30

экспромт удался на славу!*THUMBS UP*

nato4ka67

полезно и вкусноооо!!! 5++++

mellorn
21.07.2010 01:45

Любим! 555

Юлечка - *

Вкусная лень у Вас. 5*THUMBS UP*

murrrrrya

Обожаю рагу с кабачками!555555555*BRAVO*

naumovec
21.07.2010 03:27

Спасибо большое!

иррез

Танюш, очень вкусно! Сама на днях ленивое рагу с баклажанами делала и люблю только холодное!

natapit
21.07.2010 04:23

люблю в любом виде!красота!!!*THUMBS UP*

chef
21.07.2010 05:52

Татьянушка, какая вкусная ленивость! Прекрасный состав и очень яркий снимок @}--}-- Я сегодня тоже ленюсь, чудом удалось купить вентилятор (бум в Москве на них, нет нигде).

andreytsibulski

*THUMBS UP*Вкуснятина ленивая,5+!!!

ирусик-88

"Ликвидация-утилизация"всегда рождает что то необыкновенно вкусное и красивое, Тань очень отличный рецепт и действительно красиво выглядит рагу на фото*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++

Armushik
21.07.2010 13:43

Люблю такие быстро-полезно-вкусные рецепты!555@}--}--

Inna_2107

Танечка, у тебя получилась вкусная ликвидация.@}--}--

шуш
24.07.2010 04:06

Танюша, свершенно вкуснющее рагу!!!! Отменная ликвидация! 5+5++@}--}--

кыш
31.07.2010 05:40

Очень люблю такие ленивые и вкусные блюда!:)

gold_fish_ka

единственное не поняла - зачем мацарелла? ) наверное она вкус делает немного нежнее но переживаю, что в такую жару будет хуже храниться из-за неё (готовлю всегда с запасом)

naumovec
11.08.2010 04:06

Спасибо. Золотая рыбка, это был экспромт и ликвидация содержимого холодильника. У меня хранилось 3 дня, потом съели. Моцарелла, на мой вкус, очень кстати.

alex
17.09.2012 14:35

случайно в холодильнике собрался весь комплект и ваш экспромт в сегодняшний день лени - самое то *YAHOO*5 вам

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты