Голубцы в виноградных листьях
Наслаждайтесь вкусными голубцами в виноградных листьях с фаршем из свинины, грибами и помидорами. Добавьте соль и специи для яркого аромата!
Пошаговый способ приготовления
Я очень люблю долму. Может потому, что не ем капусту, а виноградные листья ем. Даже когда делаю голубцы, капусту разворачиваю и выкидываю, а все равно голубцы люблю.
Обычно кладу рис, но в этот раз решила заменить рис грибами (ну, конечно, замена, может, и не равнозначная, но вкусная).
Берете мясо, у меня была грудинка, достаточно жирная, прокручиваете через мясорубку, вместе с грибами (я брала лесные грибы - подберезовики и белые).
Помидор режите кубиками, примешиваете к фаршу, солите, перчите и заворачиваете в виноградные листья.
Кладете в толстостенную посуду (кастрюлю или сковородку), заливаете горячей водой, чтоб не доходило до края голубцов чуть, накрываете крышкой и тушите.
Если листья маринованые, то минут - 40,если свежие, то 1-1,5.
Подавать вкуснее всего со сметаной с чесноком, но мы едим и с майонезом.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
343 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 26208
Понравилось: 343
Автор: Lgrant (Лена)
Создан: 17 июля 2010, 04:46
Дополнительная информация
Комментарии
17 июля 2010, 04:55
17 июля 2010, 05:12
17 июля 2010, 05:31
17 июля 2010, 06:05
17 июля 2010, 06:32
17 июля 2010, 12:11
17 июля 2010, 15:07
17 июля 2010, 17:55
17 июля 2010, 18:57
17 июля 2010, 22:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти