Несложный салат с курицей.

Ингредиенты

на фото у меня двойная порция, т.ч. буду все делить.
китайская капуста - 1 небольшой кочанчик
филе куриное - 1 шт.
сыр твердый - 200 гр.
чеснок - 3-4 дольки

мука - 0,5 ст.
сок лимона - из 1/3 части
вино белое - 1/3-1/2 ст.
соль-перец
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Кочанчик капусты я погружаю в таз с очень холодной водой. Минут на 5, потом мою холодной водой!, разрезаю вдоль и даю воде стечь. Режу.

Куриное филе моем и режем на средние кусочки(1,5х2,0см)

Поливаем филешку лимонным соком, солим-перчим и даем чуток промариноваться(минут 5-10)

Сыр трем на терке.

Маринованое филе отваливаем в муке и быстро жарим, при появлении красивой корочки - переворачиваем. Когда курочка быстро обжарилась - вливаем вино и ждем пока оно выпариться. Осторожно переворачиваем и курочка готова.(это так написано длинно, а на самом деле все быстро и легко)

Куриное филе остудить.

Смешать капусту, филе и сыр.

Чеснок пропустить через пресс. Я пробовала резать - не то.

Солим-перчим

Перед подачей смазываем майонезом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Здравствуйте, мои Дорогие кулинарочки и подружки!!! Меня долго не было(приятные хлопоты), но я очень скучала по вам и по сайту, вот, вернулась в "дом". Сейчас буду штудировать пропущенные рецепты(ой, их уйма!!)Как все-таки приятно быть на любимом сайте и видеть всех вас