Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквитные пироженные а а дуэль

Попробуйте наши бисквитные пироженные А+А! Рецепт с 6 яйцами, сахаром и кремом из творога с лимонным соком и авокадо. Удивите гостей вкусом!

Продукты

бисквит:
6яиц
180 г сахара
1пак ван сахара
120 г муки
80 г крохмала
крем:
125 творога
1 ст.л. сахара
1пак ван сахара
сок половины лимона и 1 апельсина
150 г сливок 33%
спелый авокадо и 300 г арбуза

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреваем до 175гр.Берем разъемную форму диам 26см.и смазываем дно слив маслом или маргарином.

Для бисквита белки и желтки разделяем,белки взбиваем в крепкую пену понемногу добавляя половину сахара тоесть 90гр осталные 90 добавим в желтки.Желтки оставшийся сахар,ван сахар взбиваем и добавляем муку смешанную с крахмалом по-немножку.Хорошо взбиваем и аккуратненько добавляем взбитые белки понемножку.

Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку до готовности.У меня 20 мин.Охлаждаем мин 2 часа а лутше оставить на ночь.Разрезаем на 2 раза тоесть получается 3 коржа.

Для крема творог смешиваем с сахаром,ван сахаром,1ст лож лимонного сока и 2 ст лож апельсинового.Сливки взбиваем и перемешиваем с творогом.

Авокадо чистим режем пополам и нарезаем тонкими ломтиками,сразу сбрызнем оставшимся лимонным соком.Арбуз порежем трехугольниками.

Каждый корж бисквита порежем полосами 6*16,каждую пополам и по диагонали.Получатся трехугольнички-8штучек.Сбрызнем апельсиновым соком каждый.На одно пироженное берем по 3 таких трехугольничка.

СОБИРАЕМ-нижний смазиваем кремом на него кусочки авокадо,следующий опять смазываем кремом а на него арбузик,последний ложим наверх и сах пудра

Украшаем по желаниюУ меня шоколадная трубочка и листик мяты.

УГОЩАЮ ВСЕХ!